頑張る職員について (380)
【介護老人保健施設はまなすの丘】芋きんとんづくり！！ [2019年10月01日（Tue）]
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なでしこ・あさがおユニットには料理好きのお客様が多くいらっしゃいます。
お客様より「おやつでもいいから作ってみんなで食べたいね」と、今回のおやつ作りが始まりました。   9月の季節の食材「さつま芋」を使ったおやつを作ることを決めました！ 芋きんとんは蒸かした芋をつぶして砂糖等を混ぜて作るおやつです。その家によっては「じゃがいも」で作る家もあります。私の家でもじゃがいもが主流でした。 調理企画では女性陣が大活躍です。職員さんで作り方の説明を聞いたらあっという間です。 混ぜる・つぶす取った作業をお願いしましたが、「別に苦ではないね」と笑顔交じりでテキパキとこなしていました。さすがの一言です。  もちろん男性のお客様も活躍していましたよ。 出来上がったおやつを持ち帰り3時のおやつに召し上がりました。職員も一口頂きましたがとってもおいしかったです。  盛り上げ役の職員の活躍もあり楽しい時間を過ごしました。  ＜2019.10.1 医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はまなすの丘 介護員 千葉大輔＞ |
