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オレンジ
オレンジはしょうがい児のための放課後支援や長期休暇の支援、一時預かり保育においてお母さんたちへの支援を行っていく団体です。
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春を感じつつクッキング[2015年04月18日(Sat)]
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こさん竹をいただいたので、早速子ども達で皮をはぎました。
何度も何度も皮をはいで、かわいらしい竹の子が・・・。
早速軽くゆでて、お味噌汁になりました。
焼きそばも作りました。
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皆お手伝いが上手になってきました。
包丁で切ったり、手でちぎったり・・・。
炒めるのも手伝ってくれました。
焼きそばとおにぎり、そしてこさん竹入りのお味噌汁。
美味しくいただきました。
そしてもう一つ美味しく頂きもの。
手作りパンの差し入れですわーい(嬉しい顔)
おやつにいただきました。子どもたちも大喜びでした
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美味しいパンありがとうございます。わーい(嬉しい顔)

食を通して春を感じさせる一日でした。
キャベツが・・・ [2015年03月16日(Mon)]
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朝から利用の子ども達とクッキングです。
以前からプランターで育てていたキャベツを子ども達と収穫しました。
肥料もあげてないので、小ぶりですがしっかりと丸まったキャベツ収穫できました。
ブロッコリーも植えていたのですが、ここ数日の温かさで一気に花が咲いてしまいました。
なので、切り花として飾りましたわーい(嬉しい顔)
ズッキーニとジャガイモのお味噌汁と
焼き肉丼です。
キャベツもしっかりと炒めてお肉と共に食べました
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緑ミドリしていますが、炒めるとコンパクトに・・・。
子どもたちも焼肉丼しっかりとおかわりする食べっぷりでした。
明日は・・・。
庭木を植木市で買ってきたので、植樹祭です。
収穫出来るまでになるには…どれくらいかかるかな?わーい(嬉しい顔)
カレー作りました[2015年01月18日(Sun)]
今日は子ども達と一緒にカレー作りました。
タマネギ、人参、じゃがいも・・・
大きさはふぞろいですが、いい感じに切る子どもたちでした。
写真を撮らなかったのですが・・・。
年末にお歳暮でいただいたリンゴジャムをヨーグルトにかけて食べました。
美味しいジャムをいただきありがとうございます。
子どもたちにも好評でしたよ。

カレーが煮込まれるまで、公園にて遊んできました。
いいお天気で気持ち良くアスレチック遊具でおおいに体を使ってきました。
しっかりお腹を減らして、ランチにカレーとヨーグルト美味しくいただきました。
中にはカレーを飲むように食べているT君もいて・・。しっかり噛んで食べよう!と声かけしちゃうくらい・・・。

さて、来週は子ども達元気に来てくれるかな?
インフルエンザ流行早くおさまりますように。
今日のメニューは三色どんぶり[2014年05月26日(Mon)]
土曜日運動会の為、今日は朝から子供たちの賑やかな声が響いています。
今日は皆でクッキング。
三色どんぶり作りました。
青物はオクラを刻んで、鰹節と和えて・・・。
卵はまず、割るところから。
これが難しいふらふら
ぐしゃっとにぎりつぶしてしまったり、上手に割れたと思ったら、お椀に外に卵がこぼれたり…なんてなハプニングもあったりしましたが・・・。
ホットプレートでいり卵作りました。
その後ひき肉もホットプレートで炒めていきました。

子供たちにも好評でしたよ
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クッキングでお好み焼き[2014年04月14日(Mon)]
朝から利用児の子供たちと今日はクッキングです
お買い物からスタート。
今日作るものにどんな材料が必要か話し合って買い物です。
子供たちは上手に材料を選んでいきます。
オレンジリーフに戻り
早速クッキングスタートです。
キャベツを刻んでいきました。
混ぜて混ぜて・・・。
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自分達でやきました。
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食べるときも笑顔です。
沢山つくったので、午後のおやつにも。
学校から帰ってきた子供たちもお好み焼きに大喜びでした。
リーフで初めてのクッキング[2014年01月25日(Sat)]
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リーフ開設して初のクッキング
システムキッチンにしたので、今までのお鍋などが使えず、
あたらしく買い換えました。
使い方に慣れておらず、お鍋がなかなか沸騰せずドキドキしました。
子供たちはピーラ―で皮をむいたり、様々な大きさに大根、人参、玉ねぎを切ったりしました。
K君ちよりいただいた、トマトにみかんもちゃんと今日のクッキングに登場。子供たち皆喜んで食べていました。ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
今日のメニューはおにぎり・豚汁・大根とツナのサラダ・トマト・みかんでした。

そして、今日はボランティアの方も見えられて子供たちも大喜びでした。
時々来てくださるとの事。嬉しいです。ありがとうございます。
今後もよろしくお願いいたします。
UMKテレビのアナウンサー武田さんがキタ〜〜〜[2013年08月15日(Thu)]
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今年24時間寄贈車両を受け取った事で来週の20日に取材を受ける事になりました。
その下見に今日はアナウンサーの方がこられて子どもたちと一緒にクッキングにも参加でした。
今日のメニューは宮崎の郷土料理、冷汁。子どもたちにきゅうりと豆腐を切ってもらい、ゴマといりこをすり鉢ですりました。
皆上手に手伝ってくれました。おかげで美味しい冷汁とマカロニサラダ、たこさんウインナーでした。
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20日にはテレビ取材も来るので子どもたちも多分落ち着かないでしょうね。
その日は博物館にお出かけするので、ドキドキものです。
20日の様子は24,25日の24時間テレビの時間帯に放送予定です。
うひょ〜〜〜〜〜わーい(嬉しい顔)
カレー作り[2013年07月24日(Wed)]
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今日はクッキング
お昼前に戻ってくるお友達の分も頑張った作ってもらいました
以外にも普段見せない慎重さでジャガイモを切っていくお友達、はたまた大胆に切っていくお友達等など・・・。個性光るクッキングでした。

出来上がったカレーはとっても美味しかったですわーい(嬉しい顔)
親子丼[2013年03月23日(Sat)]
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支援学校の終業式
お昼前には戻ってくるオレンジっ子たちの為に
朝から利用児皆で親子丼の材料切りに頑張りました。
付け野菜のキュウリも見事なまばら切りですが、真剣に取り組む子供たちです。
とっても美味しく出来て・・・おかわりも・・・。
だけど、中には体重が増えすぎているので気をつけて・・・と保護者から声をかけられてしまう子も・・・わーい(嬉しい顔)
おかわりはちょっと少なめに・・・しておきました
いよいよ春休みです。
頑張らねば・・・わーい(嬉しい顔)
大好評!スパゲッティ[2013年03月05日(Tue)]
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今日は朝から高校生が利用でした。
皆でクッキングしました
スパゲッティーとシチューにパン
シチューにホウレン草が入っているのを見て、口を閉じてしまうS君。
スパゲッティばかりおかわりするY君
等など・・・。

今日みたいに学校がお休みだと、単位数が足りるか・・・とちょっといえかなり心配になります。
今月は春休みも来るので、単位数や回数を気にしつつ過ごす1カ月になります。
皆、単位数にはくれぐれも気をつけてくださいね。
よろしくお願いします
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