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オレンジ
オレンジはしょうがい児のための放課後支援や長期休暇の支援、一時預かり保育においてお母さんたちへの支援を行っていく団体です。
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文旦で・・・。[2017年02月12日(Sun)]
先日からオレンジ初の実習生が1か月通っています。
子ども達の元気さに驚かれているようですが、楽しい・・・と。
私たちも実習生を迎えて、いろんな気づきさせてもらっています。

そして沢山の文旦をいただきました。
ならばと・・・。子ども達と一緒に文旦を使ってジャムと砂糖漬けつくりに挑戦してみました。
子ども達に、文旦の皮むきと千切り作業。
甘く似た皮を水分を取って砂糖まぶす作業を手伝ってもらいました。
DSC_0372.JPG
ほろ苦いジャムと砂糖漬けが出来上がりましたが、子ども達には大人な味に・・・わーい(嬉しい顔)
でもいろんな食材を使って様々なものが出来上がる過程を子ども達と実際にやってみて
感じることは沢山ありますね。
DSC_0373.JPG
お天気も良く、風も吹くので天日干しも効果あり!
だけども宮崎といえども今日は・・・寒くて・・・。
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