今年の八戸は珍しく雪が多く降ります(ノ△Ｔ)

おかげで雪かき三昧です。

ＰＣクラッシュしてそれどころじゃないんだけどね。

まぁ、悩むよりは体を動かしているほうが楽だからなぁ。

明けましておめでとうございます。

今年もなんとか、起きて初日の出を見ることができました。

あまり風もなく、寒さもそんな厳しくなかったので、今年はよかった。


今年も良い年でありますように！！

青森県南の八戸。

この辺りは、お正月料理より大晦日に食べる料理の方が豪華なんだそうだ。


小さい頃から、それが普通だと思っていたんだけど、先日、それがこの地方独自の食文化だと知った。


しかも、海側とか山側、まち側でちょっとづつ食べるものが違うだそうです。


うちは、よそからきてるし、母親の仕事の関係で、とにかく食べたいものを食べるだけど・・・。


昔ながらの食文化を守っているところもあるのかな？

ちなみに、今日はすき焼きでした。


来年もいい年でありますように?

先日、視察させてもらった、埼玉県川口市にあるメディア
セブンさんから１月に行われる、ワークショップのチラシ
を頂きました。




こういうのはうれしいですね。
中身を見ると、ちょっと面白そうな内容なんだよね♪

「ケータイ・スパイ・大作戦」っていうのがね。
１月３１日（土）に行われます。

ケータイを使って鬼ごっこして遊ぶんだそうだ。
その中で、携帯の新しいツールの使い方だったり、マナー
を覚えてもらうようにするんだって。

興味有りです。

いい天気♪

気温も暖かいし。

今日もがんばるぞぉ。

昨日から千葉の幕張に研修に来ております。

昨日は、移動日。
でも、夜は、全国から集まった人間で交流会。これが結構ハードでした（＾＾；


今日から本格的な研修。
最初にオリエンテーリングで意識漬け。


この研修で何を学ぶのか。

どうすれば成長できるのか。

普通の研修では、この課程はないです。
失礼ながら、何となく、研修を受けている。

当然意識はあるのだが・・・。


でも、今回のように意識漬けさせられると、効果は
倍だよね。


絶対。がんばる。

僕の目標は、コミュニケーション能力の向上。
多くの人の思いを形にするために必要な能力。

自分自身でも足りないと思っている能力だからね。
場面場面を考えて、勉強していきます。

はい。

仲間とともに。今のグループはサイコーです。

埼玉の川口駅前広場のイルミネーションです。

きれいです?

クリスマスがきますねえ♪

ここ１か月、新たなセクションに移って、ペースがつかめずにブログの更新が滞っておりました。


やっと、慣れてきた感じかな。


ネタはたまっているんですが、アップしないうちにどんどん古くなっていきます(ノ△Ｔ)


なので、手当たり次第にアップしていきますよ(^_^)v

まずは、谷口板長の試作品から。
昨日、谷口板長から、新しいメニューを作っていて、その試作品ができたから食べてみてとメールあり。早速頂いてみました(≧∇≦)虎鯖造りの【鯖のたたき】

見た目は写真のとおり。
炙った感じがあります。


食べた感想は、ディメールさんの鯖の冷燻に近い感じ。
あれより、生っぽいですね。
これから、いろいろつめて行くところがいっぱいありますが、この路線もありかな？

完成度を高めていきましょうね(^_^)v

八戸ニューシティホテルで、ゴマサバにゴマ油＋塩をつけて食べる。


九州の方にあるらしいですね。


脂のない鯖だとありかな？

このハンバーガー旨そうでしょ♪

今日だけの限定復活だそうです。