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栃木農村・農業体験モデルツアー実施報告 [2017年02月21日(Tue)]
栃木農村・農業体験モデルツアー実施をしました。
今回は外国人留学生に参加して頂き、農村でのディープな体験をして頂きました。

続いては、みそ工房蔵さんでの味噌作り体験です。今日は、もち米入り麹の仕込み作業を体験して頂きました。
これが、みそ工房蔵さんならではの独特な甘みの秘訣。
できたての味噌はお持ち帰り頂き、10ヶ月後のお楽しみに。
甘麹や姫きゅうりのもろきゅう、手作りこんにゃくなど、たくさんの地元&手づくり食材ご馳走になり、手づくり雛人形までいただき、温かいおもてなしに大満足でした。

DSC08732.jpg


DSC08747.JPG
Posted by とちぎ協働 at 12:29
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