FJSプロジェクト〜そばまつり〜 [2010年01月20日(Wed)]
いよいよFJSプロジェクト最終日(12月29日)・・・「そばまつり」です 6月下旬から12月まで種から育てたそばを打ってどんなおいしいそばが出来るのか、もう前日から楽しみにしていた子どもたち 地域のそば道楽の会より3名の講師の方をお招きして、そば打ちの御指導を頂きながら、みんなで育てたそばは、そば粉100%のと〜ってもおいしい十割そばになりました まず始めに、講師の方たちのデモンストレーションを見学。 講師の方のそばを打つ手さばきに見ている子どもたちの目はとても真剣。 みんなくぎづけです。 まずは、粉とお湯を混ぜるところから・・・ポイントは、この段階では、まだ粉を固めずポロポロの状態に混ぜるだけ よ〜く混ざったら力を入れて一つのかたまりにしていきます。 そばをま〜るく伸ばしたら、今度は大きな包丁でそばを細く切っていきます。 ここが、一番難しかったという子どもたちの声と難しかったけど一番楽しかったという声を聞くことができました。 そば打ちも大成功し、「うま〜い!!」とみんな幸せそう そして、最後に講師の方へ代表の子が感謝の言葉をいいました。 「みんなそばが大きく育つのか、おいしく打てるのか心配だったけど、今まで食べたそばの中で一番おいしいそばができました。・・・これからも地域の味を大事にしていきます。ありがとうございました!!」 と、ありがとうの気持ちを伝えてくれました FJSプロジェクト大成功〜 ご協力いただいたみなさんありがとうございました。これからもふたば児童館をよろしくお願いします!!! |