ようこそ、タッパーウェアGOFUNプロジェクトのブログへ。

このブログでは、各地の児童館・児童クラブ・母親クラブで実践されている食育プログラムのご紹介をしています。


2011年度の実施施設・団体は下記の通りです。

南加瀬こども文化センター　南加瀬ファームクラブ
大東児童館
湯沢市立院内児童館
千代ヶ丘子ども文化センター
みのり学童クラブ
りんごっこ
松山市南部児童センター
小城市児童センター
滝川市中地区児童センター母親クラブつくしの会
木之子児童会館
那覇市大名児童館
四日市市立北部児童館
学童江迎っ子クラブ
学童保育にこにこはうす
橋北児童館
大塚台児童センター
沖村児童館
湖南市立三雲児童館
伊東市中央児童センター
神戸市立原田児童館
鳥取市立西品治児童館
松原児童館
荒巻マイスクール児童館
香貫小放課後児童クラブ　ぞうさんクラブ
春日部第２児童センター　グーかすかべ

笑門来福(o^-^)o

長い間ご無沙汰していたブログ！
活動の一覧を紹介します〜！

昨年度夏から冬まで

�@畑整備活動(８月中)

夏の暑い時期、おいしい野菜をとらせてもらった
きゅうり、トマトも収穫も全て終わりました！

夏の間植えていた芋づる。
サツマイモのつるは食べられるんです！
『え〜っ？？？ほんとに？』
と｢子どもたち
本当だよ〜！
まずは皮のむき方を伝授！
つるを折るときの
『ぽきっ』とした感触、手触りに
子どもたちは
『おもしろ〜い！楽しいかも！』と
大喜びでぽきぽき、しゅ〜しゅ〜っと
慣れた様子で次々とむきむきしてくれました！
むいた芋づるを
タッパーウェアプロジェクトでいただいた
タッパーにつめて持ち帰った子どもたち。

翌日・・・。
おじいちゃんに調理してもらったよ！
昔のお話も聞けたよ〜！
など続々とうれしい報告を聞かせてもらいました！
家族で団欒しながら昔のお話に
花が咲いたようです
芋づるを気に入りリピーター続出！芋づる！
芋よりつるが存続危うし


�A大根の種まき　（９月１６日金）
トマト・きゅうりが終わった後の畑に
『これ、まきんさい（蒔きなさい）』
と地域の畑の師匠から大根の種の
おすそ分けを頂きました！
次は大根だ!

�B芋ほり＆苗植え(１０月１２日水〜１３日木）

いよいよさつまいも収穫のときがやってきました！
しかし！
栄養不足だったのか
見事なやせっぽちなおいも
掘った子どもたちと少しずつ
分けても持ち帰りました！
ほりながら一緒に『チンゲンサイ』も
植えました！


�C収穫祭　第２弾　（１２月１６日金）

１０月に収穫して残しておいたサツマイモ

収穫祭として、甘くっておいしい
『大学芋』を作りました。
避難訓練の後、集合してあの畑で
とれたいもだよ〜！と伝えました。
収穫のときの喜びをおもいだせたかな？


�D収穫祭第３弾　（１２月２７日火）

師走〜！
子どもたちと館の大掃除！
かなり冷え込む中がんばって大掃除！
畑で取れたばかりの
大根を使って豚汁を作り大掃除で冷えた
身体を温めました

今後の予定は・・・！

『七草ってなぁに?』１月７｢日予定
『竹輪作りを体験しよう〜』２月６日予定
です

みなさん　こんにちわ

滋賀県湖南市　三雲児童館から本日は１２月１０日（土）に行われました
「おいしいもんクラブ」をお届け致します


三雲児童館「おいしいもんクラブ」では、
一年を通して大豆の命・食について活動しております。


っで、今回も　もちろん大豆を原料にした料理作り

メニューは


・きなこパン
・具沢山の野菜スープ
・豆乳プリン






きなこパンと言うと、給食でよく出ていた揚げパンにきなこをまぶしてあるものが思い浮かぶのですが、
（今でも給食では、きなこパンが出るのかなぁ…）


NO!NO!NO!




そうでなはく、パン生地にきなこ黒蜜を混ぜたものを塗り焼いたものです。



それがコチラ↓

↑これはドリュールを塗っている所。
　１つひとつ丁寧にハケで塗って
　オーブンで焼いて出来上がり！！

いただきま〜す







ちょっとしたランチ風で美味しそうでしょ！
一番人気はデザートの豆乳プリンでした。
豆乳プリンの上には黒蜜をかけているんですよ！！


次回は来年１月１５日の「きなこ餅作り」お楽しみに〜

みなさん、こんにちは
滋賀県湖南市の三雲児童館です。

なかなかブログ更新出来なくて、すみませんでした


さて、今日お届けするのは、だいぶ前の記事になるのですが、

９月１１日に行われた「蒸しパン作り」について


収穫した枝豆を使って、「枝豆蒸しパン」と「きなこ蒸しパン」の２種類を作りました。





大きなお鍋で茹で、１つひとつ　さやから出し、


蒸しパンの生地の上に飾り載せて後は蒸すだけ〜

　　
　

温かくて ふんわり柔らか 美味しい蒸しパンの出来上がり〜






ほら、美味しそうでしょ！！

美味しいものを食べると、みんな笑顔！
美味しいものを食べると、幸せ！

みんなも同じ　想いかな〜

こんにちは
千代ヶ丘こども文化センターです。

季節はあっという間に冬になり、寒い日が続いてますね。
みなさん、風邪を引かない様に気をつけましょうね

さてさて・・・
先日、子どもたちと保護者の方も一緒に「カレー作り」をしました。






採れたてのたまねぎに











採れたてのにんじん









採れたてのじゃがいもを一生懸命皮むきしたよ











サラダにトッピング








完成したよ





みんなで作ったものをみんなで一緒に食べるって美味しいね。
お母さんたちのご協力もあり、子どもたちにとって、とても良い経験になりました。
野菜の種を埋めるところから始め、育てていくことの大変さや楽しさを
この数ヶ月で実感できたのではないでしょうか・・・

沖縄にもやっと・・冬の兆しがあらわれてきました
と、言っても日中の最高気温が18度ぐらい。
そんな気温で寒い・・と言ってると、
もっと寒い地方の方にいわすれば、「あま〜い！！」とお叱りを受けそうな感じですが・・・

沖縄は本州とは異なる、風の強さのある寒さで、気温は18度とかでも体感温度は10度ぐらい・・・に感じられ、エアコンはあっても、暖房という機能をほとんど使わない環境のため、
部屋の中でもフリース＆モコモコ靴下の状態です。

でも、沖縄は冬だから・・・と思っていてもクリスマスに半そで（27度まであがったりする日もあったりします）だったりするので、衣替えがないというか、冬でも半そではしまえない状況です。

さて、そんな沖縄での冬の作物は
じゃがいも・にんじんが主流です。
今回大名児童館では、
ジャガイモ↓
　　　　　　だいこん→　　
　　　
島にんじん（黄色いにんじんです）↓
　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいも→

にんじん↓
　　　　そのほかにらっきょう・ねぎ・ほうれん草など多くの野菜を植えてます。
最近は雨続きで日照不足のせいか、ほうれん草がたんぽぽのように、かわいくしか成長していません・・　　太陽が恋しい今日この頃です。

オリジナルびっくりおにぎり
１２月１０日(土）にバケツで育った米をおにぎりにすることにしました。
メンバー全員の米を合わせても４合程度だったので、やむなく購入したコメを混ぜガス窯で炊きました。


さあいよいよ、」中身の具を用意…今回はみんながびっくりするようなオリジナルおにぎりをつくるという企画です。
１００円といただいたタッパーを持って、近くの市場に繰り出します。

みんながびっくりするようなおにぎり？？子どもたちや親子のメンバーは市場を行ったり来たりしながら考えます。


「まぐろがいいなあ」…メンバーの一人は思い切って魚屋さんで「このマグロ(刺身）を１００円分ください！」と言ってみましたが…魚屋さんからは「ごめんね」と断られました。
でも、どうしてもマグロをおにぎりに入れたいと思ったメンバーは、再度違う魚屋さんでチャレンジ！
見事１００円分（ちょっとおまけしてもらって…）の鮪の刺身をゲットしました。


その他、いかのてんぷら・まるてん・つけもの・みそ・スパゲティサラダ・・・なんとチョコフレークやおはぎまで…びっくりするようなおにぎりの具を持って児童館に帰ってきました。

いよいよおにぎりづくりです。自分のおにぎりとメンバー１５人の小さなおにぎりを作り、皆に食べてもらってコンテストをしました。


残念ながら時間切れでコンテストの結果発表は次回に持ち越しとなりましたが、とても楽しいわくわくドキドキのおにぎりづくりでした。

　春に豆を植え刈り取り、この上旬に豆腐を作ってごちそうになりました。
　　　（春からの奮闘ぶりはブログで紹介済みです）
　早いもので、もうすぐ師走ですね。
その後を、お伝えします。



1０月下旬に乾燥が終わり、大豆らしくなってきました。
１２キロも取れました。


１１月７日（月）子供たちの、振替休日に合わせ豆腐づくりに挑戦しました。
家族や地域の方を入れ、総勢４６名です。


豆腐づくり開始です、まずミキサーで砕き豆乳を作ります。




そして少しずつ熱を加えていきます。
子供たち「熱加減が難しかったです」



いよいよ豆腐らしくなってきました。


「これが、私たちが作った豆腐よ」


つづく