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みえちゃんのさつま揚げ [2017年06月28日(Wed)]

キャンプinn海山に「みえちゃんのさつま揚げ」入荷しました!
IMGP3367.jpg

「みえちゃん」とは、手づくり工房 ワーイワイ代表の井谷三枝子さん。
パワフルみえちゃんです。
IMGP3369.jpg
ビールにもあいますよ〜(^.^)
味は二種類「エリンギチーズ」「エリンギしいたけ」。
イトヨリ鯛のすり身をふんだんに使用し、自家製のエリンギ佃煮を練り込んで作った海の幸と山の幸を一度に楽しめるさつま揚げです。

このまま食べてもよし。
バーベキューで炭火であぶって食べたら、これまたイケル!
ぜひ、ご賞味ください。


IMGP3361.jpg

ミッチーのイタズラ撮り(^_^;)

by もりまり
Posted by ふるさと企画舎 at 15:15 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
嬉しいお返し♪ [2017年06月27日(Tue)]
先日、息子と一緒に梅を収穫しました。
竹の棒で枝をたたくと青くてかわいい実がポロポロと落ちてくるのが楽しくて
思わずたくさん収穫してしまいました。
ume.jpg
採れたはいいが、こんなにどうしよう・・・。
梅シロップを作って、余った分は友人におすそ分けしました。

そしたら、カツオが2匹返ってきた〜!
katuo.jpg
早速さばい調理♪
カツオのたたき、角煮、塩焼きにして頂きました〜。
季節の惠、ご馳走様でした!

by ちゃあ♪
Posted by ふるさと企画舎 at 16:44 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
ここにも野いちご♪ [2017年06月26日(Mon)]
くき漬け加工所の近くにも
野いちごがありました♪
DSC_3064.jpg

つやつやキラキラです。
DSC_3063.jpg

雨が降る前に収穫しました(*^_^*)

粒の小さいのと大きいの、
2種類あるみたい。

甘酸っぱ〜い♪

ジャムにしてみました。
DSC_3067.jpg
写真ではイマイチですが、
とってもきれいな色になりましたよ。
粒がプチプチしています。

あとで聞いたら、毛虫がよく付いているとか。
みなさん、収穫の際は気をつけてくださいね。

  by hoo
Posted by ふるさと企画舎 at 14:27 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
スズメバチ [2017年06月22日(Thu)]
我が家の裏にニホンミツバチ目的で巣箱を置いたのですが、
先日、こんなでかいスズメバチが!
DSC_3080.jpg
体がくの字になってて4センチあります。

相方が「退治した」というので
すっかり死んでいると思って近づいて見ていましたが、
かすかに動いています!
DSC_3083.jpg

私は子どもの頃、
死んだと思っていた瀕死のアシナガバチに
刺されたことがあります。
子どもとあわてて逃げました。

こんなのがウロウロしていたら
ミツバチも来てくれないよ〜。
まずはスズメバチ退治が先だね。

 by hoo
Posted by ふるさと企画舎 at 18:01 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)
ニホンミツバチ [2017年06月18日(Sun)]
春にニホンミツバチの巣箱を家の裏に設置しました。
DSC_2792.jpg
巣箱は大杉谷自然学校さんの講座を受講して作りました。
DSC_2795.jpg

ずーっと前から漠然と憧れていたのですが
一気に巣箱設置まで来て
自分でもビックリです。

ニホンミツバチが巣箱を気に入ってくれたらいいのですが、
講師の方も、何箱も設置して
まったく入ってくれず・・・ということもあるそうです。
もちろん何箱も入ってくれたので
お世話が大変だったこともあるとのことです。

裏山にはヤマザクラやツツジが咲くし
ミツバチがいるのはわかっていたので
けっこう期待していたのですが、
お引越しに最適と言われている時期を過ぎてしまいました。

時期ハズレに来てくれるかなぁ。
もうちょっと日陰に移動しようかなぁ。

ミツバチが来てくれたら報告しますね。


  by hoo
Posted by ふるさと企画舎 at 17:30 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
ビワ [2017年06月16日(Fri)]

5月の中頃に、ビワの実がなっているのを見つけてから、前を通るたびに毎回チェック。
色づいてきました!
IMG_4267.jpg

今年こそは、熟した実を食べるべく、新聞紙作戦を実行しました!
≪新聞紙作戦とは…≫
ゆかさんに教えていただいた、鳥などの動物たちからビワの実を守るために、新聞紙でガードする作戦です(`・ω・´)!!

去年から狙っています。(笑)

1番大きい脚立を持ってきて、ビワを覆うように巻きつけました。
IMG_4256.jpg

IMG_4269.jpg
こんな感じで3ヶ所に取り付けました。

1つ取って味見で食べてみると・・・
おぉ、渋くない!
少し酸味はあるけどイケる♪
これは期待できそうです(^q^)

来週あたりに収穫予定です☆


by はる
Posted by ふるさと企画舎 at 16:33 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
ビワ [2017年05月31日(Wed)]
最近、グミ野イチゴなど
自然のおやつが続いていますが、
我が家にも登場しました。
DSC_2995.JPG
ビワです。
※はるちゃんが狙っている場内のものではありません。

知り合いの持っている山にビワの木があって、
「サルに取られる前に、取りに行ってくれ!」
と相方が頼まれたそうです。

近所におすそわけしましたが、まだまだあります。
傷んでしまう前にコンポートにしようかな?

   by hoo

Posted by ふるさと企画舎 at 13:14 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
赤福「紅白祝い盆」と「復刻版」 [2017年05月14日(Sun)]
みなさん「お伊勢さん菓子博」行きましたか?
GWに親戚が行って「復刻版」が2つも当たったので
我が家にもやって来ました♪

こちら、ハズレの抽選券。
DSC_2920.jpg
当選は引き換えるので手元には残りません。

「復刻版」と通常の赤福を並べてみました。
まず、包装紙。左「復刻版」右が通常版です。
DSC_2913.jpg

本体のお餅。
復刻版は真っ黒でつやつやしています。
DSC_2917-2.jpg

袋。
DSC_2915.jpg
復刻版は「いせわんこ」の袋です。
通常版は外宮で買ったので、いつもの袋です(笑)。

復刻版は黒砂糖のあんこでコクがあります。
1つで満足感たっぷりです。
昔は朝から晩まで何日も歩いてのお伊勢参りだったので
これぐらいパンチのあるあんこじゃないと
疲れが取れなかったのでしょうね。

こちらは後日自分で行ったときに当たった「紅白祝い盆」。
DSC_2942.jpg
持ってかえって家族4人で分かち合いました。

早く行ってもお金を出しても
抽選に当たらないと口にできない赤福を
両方とも頂くことができて
ありがたい気持ちになれました。


  by hoo
Posted by ふるさと企画舎 at 18:04 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
たけのこの丸焼き [2017年05月12日(Fri)]

地区の区長もやっている理事長さんのお手伝いでたけのこ堀りをしてきました。
とある場所の管理で必要な作業のひとつということで・・・。
ポコポコとたくさんたけのこが出て来ていて、土がかたい場所で大変でしたが、がんばりました。


たけのこはキャンプ場に持ち帰り、すぐに皮ごと丸焼きに。

IMG_2833.jpg

炭火で焼いたのですが、しっとりとあま〜くて、ほんとおいしい!
すぐに焼くことができるのなら、灰汁抜きなどの手間もない、たけのこバーベキューおすすめですよ〜。


by もりまり
Posted by ふるさと企画舎 at 23:08 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
フジとツツジを見てきました [2017年05月09日(Tue)]
お隣町の大紀町でお花見をしてきました。

1つは大平つつじ山。
その名のとおり、つつじがいっぱいの山です。
今年は気温が低いせいか、
まだまだこれから咲きそうですね。
DSC_2879.jpg

近くに行くと、色や大きさも違って
見ごたえがありますよ。
DSC_2881.jpg
DSC_2877.jpg
DSC_2880.jpg
紀勢自動車道 大内山インターからすぐですよ。

もう1つはフジで有名な野原公園へ。
こちらは満開でしたね。
DSC_2885.jpg

はい、フジ以外も綺麗でした。
DSC_2886.jpg

ここの場所は方向音痴の私には説明しづらい・・・。
大紀町役場のHPをどうぞ。


  by hoo
Posted by ふるさと企画舎 at 09:49 | 季節を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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