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しゃっぽん焼き [2018年10月08日(Mon)]
この地域は黒糖の産地ではありませんが、
なぜかみんな黒糖好き。
黒糖寒天とかその上にクリームをのせたクリーム寒天が人気です。

そしてこの「しゃっぽん焼き」。
DSC_4656.jpg
薄めの大判焼きというか今川焼きみたいな感じで
DSC_4658.jpg
皮に黒糖が入っていて、しっとりこっくり
こしあんはあっさりしています。
始神テラスで購入できます。

ほかにもよく似た感じで生地が黒糖入りで茶色くて、
黒糖のかたまりが所々はいっているお菓子もあります。
噛むと黒糖の部分が「ジャリッ」とします。
あれはなんていう名前だったかなぁ。
たしか道の駅きいながしまマンボウで購入できます。

  by hoo
Posted by ふるさと企画舎 at 15:18 | 地域のこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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