今日は快晴
の富良野地方です
最高気温も20℃まで上がるようで、過ごしやすい一日になりそうです
先週の土曜日、
月
日に
ふらのアスパラまつりが開催されました
会場を訪れておいしいアスパラ料理
を堪能してきました
いただいたお料理を何点かご紹介します
まずはナチュラクスホテルの「生アスパラのアジアン屋台丼」
薄くスライスした生のアスパラが乗っていて、ピリ辛でおいしかったです
本当はもっと美しい盛り付けだったのですが、写真撮る前に食べられてました
つづいてBoulangerie Lafi(ブーランジェリーラフィ)の「アスパラまるごとサンド」
アスパラはもちろんのこと、パンがおいしい
こちらは唯我独尊の「アスパラ祭りカレー〜トリプルテイスト〜」
白い方はホワイトアスパラソースで、ゆでたホワイトアスパラが入ってます
同じく唯我独尊の「アスパラまるごと揚げ?」だったかな。アスパラの周りに豚肉をまいて、揚げてありました
最後はA la Campagneの「アスパラのムース」
アスパラ部分にミントが聞いていてさわやかな風味でした
他にもおいしそうなものたくさんあったのですが、さすがに全部は食べきれず
昨日から
アスパラ月間も始まって、ご紹介した料理が各店舗で頂けます
朝もぎのアスパラを毎日お店にお届けしてますよ〜
是非ふらの産のあま〜いアスパラお試しください