おいしくて煎茶に抹茶飲む毎日 [2018年01月11日(Thu)]
職場で煎茶を飲む。茶葉の適量を計って少し冷ました急須の湯に入れると美味しいのだが、めんどうなので、100円ショップで買った茶こしをカップにのせて、茶葉を適当に振り入れて熱湯を注ぐ。縮まっていた葉が湯の中で伸び伸びするのを楽しんだら、茶こしを取って飲む。
職場で抹茶も飲む。お点前などしない。薄茶茶碗などトンでもない。同じカップを使う。茶杓で計ることもなく、適当に袋から落とし入れる。茶筅は使うだろうって? 使わない。きっと黴を生やしてしまうから。どうするか。これも100円ショップで買ってきた小さな泡立て器を使う。玉が残らないように何度も激しく撹拌する。泡も立って、それなりに飲める茶になる。 風流からほど遠い、わたしの茶席である。茶以外にも飲む。コーヒーメーカーで煎れた珈琲。インスタントコーヒーやハーブティー、ポットから白湯を入れて飲むのもなかなか乙なものだ。 |