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綺麗な花と可愛いペット達
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藤崎千恵子
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焼きカレー[2014年02月22日(Sat)]
冷やごはんが少し多めの時は
オーブンを使わないでフライパンひとつで焼きカレーを わーい(嬉しい顔)
このカレーのルーが粉末でとても便利 ヽ(^。^)ノ

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豚肉とたまねぎと人参とピーマンを入れて
粉末カレー粉と顆粒コンソメでカレーチャーハンに

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最後にとろけるチーズをまぶしてふたをして・・・・
チーズがとろけるころには下に薄ら焦げ目ができて
焼きカレーの出来上がり とてもおいしいで〜す わーい(嬉しい顔)

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ラーメンのはしご[2014年01月30日(Thu)]
娘に会いに旦那さんが2泊3日で来ました
北海道のラーメンが食べたいとのことで・・・
ラーメン好きの息子に美味しいところをおしえてもらい 車(セダン)
札幌中央卸売市場にある、つけ麺がおいしいという
”あらとん” に
スープが魚のアラと豚骨でできてま〜す
麺は太麺でとてもおいしかったです ヽ(^。^)ノ

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千歳空港にある北海道ラーメン道場

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その中にある一軒 一幻

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エビの香りがすご〜い
ここは太麺と細麺 好きな方を選べます

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太麺が好きなのので太麺で・・・
塩味とみそ味をたのんだのですが、どちらもグー 手(グー)
息子のおすすめで食べてきましたがどちらもおいしかった わーい(嬉しい顔)

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これも息子のおすすめで、千歳空港のカルビーショップにある
ぽてりこ じゃがりこの姉妹品exclamation&question
味が2種類あって、注文してから揚げてくれます
じゃがりこの触感のフライドポテト exclamation&question
美味しい〜 わーい(嬉しい顔)

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おかだ紅雪庭[2013年04月01日(Mon)]
旭川の市内にある蕎麦と料理 おかだ 紅雪庭(こうせつてい)
何日か前テレビで紹介されているのをみて行くことに 車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)
国登録有形文化財であるこの建物は
昭和8年「北の誉」という酒造のオーナー岡田重次郎氏の自宅として建てられた家
この建物が取り壊しの危機があり、有志で「動態保存」をしようと
「旧岡田邸200年プロジェクト」が発足し財団を設立
昨年4月このお店をオープンした

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和室のテーブル席に案内されました

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欄間はかぶとだいこんの柄・・・exclamation&question

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お金持ちであったにもかかわらず岡田重次郎氏は
かぶと大根があれば充分と・・・

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京都から取り寄せた豆乳で作ったとうふと京都のつけものを・・・

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夫はおすすめの鴨南蛮そばを わーい(嬉しい顔)

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私はきのこ蕎麦  ここのお蕎麦は9割蕎麦
すご〜く細切りですがこしがあって美味しかったです ヽ(^。^)ノ

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元は居間だったとか・・・おおきな円卓があります

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おかみさんが2階を案内してくれました
色々なことに利用できるそうです

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床の間の横の欄窓 二重ガラスになっていて間には富士山の絵柄が・・・
当時のものだそうです

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二階から見た階段 手すりもすご〜く凝ってます
突き当りのガラス 西日を美しく見せるため銅が入っているそうです

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正面玄関にあるステンドグラス
これも当時からのもの

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80年前に建てられた家とは思えないほどどこも素晴らしい
紅葉の庭も素晴らしいそうです
おかみさんご案内ありがとうございました


野菜[2013年01月31日(Thu)]
昨年はビニールハウスを立てて何種類かの野菜を植えました (*^。^*)
そのうちのひとつ
これは何の野菜かわかりますか ?

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花のつぼみ

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淡い黄色の可憐な花 

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毎日何輪か咲きました 

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何日かすると、花が落ちそのあとに実が
そうです るんるん るんるん  オクラでした
私も初めて見ました ヽ(^。^)ノ
毎日毎日何個かとれて、とても食べきれませんでした
娘に送ったり、人におそそわけしたり、あとは冷凍にして・・・・

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春菊も植えました
秋遅くまで食べれて・・・食費が大助かり?
胡麻和えがすご〜く美味しかった わーい(嬉しい顔)

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田園レストラン[2012年05月01日(Tue)]
卵ラン農場に行く途中昼食を食べた田園レストラン レストラン

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田園レストラン 名前のとおり周りに家はあまりなく広々としている

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里日和(さとびより) 7年前からあるそうです

何度も通っている道なのに今まで気づきませんでした

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メニューはすべてセットもの 単品はない

必ず最初にこの前菜(温野菜)と野菜ジュースが出てくる

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次にメインの料理 パスタ各種 ハンバーグ各種 その他

その中から今回は鉄板ハンバーグでデミグラースを・・・・・

まあるくておにぎりの様なハンバーグ 大きな人参 ポテト ブロッコリー クレソン

おいしかったー ヽ(^o^)丿

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デザートはパインゼリーとチョコレートケーキ

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飲み物はコーヒーを・・・・

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これでフルセット・・・・・・また行きたいなーと思えるお店でした (*^_^*)


明石の鯛[2012年03月07日(Wed)]
夫の退職のお礼の葉書を出したところ

大阪のお米屋さんから色々なお魚の詰め合わせが送られてきました。


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明石の鯛

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明石のタコ

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ぶりのお魚はおさしみと照り焼きにしていただきました。

新鮮で本当に美味しかったわーい(嬉しい顔)

清谷さん有難うございました。




みかん[2011年12月28日(Wed)]
みかんが送られてきました。静岡県清水の青島みかん みかん

幌加内の蕎麦祭りで『次郎長蕎麦』のお店を出していた望月きくのさんからすいません

望月さんの家でとれたみかん 望月さんはもう80歳だそうですが現役で

まだ仕事(農業)を頑張っているそうです。

男の子蕎麦祭りで次郎長そばのお店のお手伝いをして知り合いになり数年

昨年からもう高齢になったのでお店はやめましたが、いいおつき合いが続いています。

キクノさんいつまでもお元気で・・・・力こぶ



中には枝つきのみかんも・・・・拍手



はじめてのスリーショット カメラ



猫秀 相変わらず態度がデカイ ZZZ ZZZ



猫まーくんもおやじすわりはてな

収穫の秋[2011年09月21日(Wed)]
ジャガイモの収穫

2種類の品種を植えました

きたあかりともうひとつは名前を忘れた・・。困った

腐れもほとんど無く 拍手



こんなにたくさん取れました



6月に農業体験受け入れで大阪阿倍野の高校生

仁美ちゃん・莉華ちゃん・瑞季ちゃん・あゆみちゃん

が植えたスイトコーン・・・こんなに大きくなったよびっくり



白いとうきびがやわらかく甘くて美味しい 笑顔



枝豆も食べごろ・・・沢山なので冷凍して 男の子 の ジョッキ のつまみに・・・

赤大根[2010年11月05日(Fri)]
去年お友達から頂いた赤大根が美味しかったので、今年は我が家でも夫が植えてくれました。
あまり大きくはなりませんでしたが、おいしく食べています。笑顔


@ スライサーで薄切りにして、塩をしておきます。
 

A さっと塩を流して、砂糖と酢に漬けておきます。
一日でこんなに綺麗な色になります。着色は一切していません。


冷蔵庫に入れて置けばかなり長持ちします。あっさりしていてとても美味しいです。
赤大根で他の料理知っていたらおしえて下さい。お願いします料理