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藤崎千恵子
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おかだ紅雪庭[2013年04月01日(Mon)]
旭川の市内にある蕎麦と料理 おかだ 紅雪庭(こうせつてい)
何日か前テレビで紹介されているのをみて行くことに 車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)
国登録有形文化財であるこの建物は
昭和8年「北の誉」という酒造のオーナー岡田重次郎氏の自宅として建てられた家
この建物が取り壊しの危機があり、有志で「動態保存」をしようと
「旧岡田邸200年プロジェクト」が発足し財団を設立
昨年4月このお店をオープンした

IMG_4120.JPG

和室のテーブル席に案内されました

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欄間はかぶとだいこんの柄・・・exclamation&question

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お金持ちであったにもかかわらず岡田重次郎氏は
かぶと大根があれば充分と・・・

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京都から取り寄せた豆乳で作ったとうふと京都のつけものを・・・

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夫はおすすめの鴨南蛮そばを わーい(嬉しい顔)

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私はきのこ蕎麦  ここのお蕎麦は9割蕎麦
すご〜く細切りですがこしがあって美味しかったです ヽ(^。^)ノ

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元は居間だったとか・・・おおきな円卓があります

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おかみさんが2階を案内してくれました
色々なことに利用できるそうです

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床の間の横の欄窓 二重ガラスになっていて間には富士山の絵柄が・・・
当時のものだそうです

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二階から見た階段 手すりもすご〜く凝ってます
突き当りのガラス 西日を美しく見せるため銅が入っているそうです

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正面玄関にあるステンドグラス
これも当時からのもの

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80年前に建てられた家とは思えないほどどこも素晴らしい
紅葉の庭も素晴らしいそうです
おかみさんご案内ありがとうございました


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