1月もはや中旬、暖冬とはいえ冬らしい気温になってきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
いつも日替わりのお弁当メニューをお伝えしていますが、
時々お弁当の新作メニューを検討することもあります。
今回は11日の成人の日にスタッフでイオンモールに行きました。
実際に食材を買ってきて、実際に弁当箱に盛り付けもし、
商品としてのイメージやバランスを考え、みんなで
意見交換します。そしてしっかり食べてもみます。
新しいメニューの創作は色々と時間のかかることですが、
美味しいお弁当をつくるために、創意工夫に励んでいます。
では、来週のメニュー表です。
寒くなってきたのでコタツのイラストにしました。