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北竜町永楽園だより
ひまわりの街、北竜町にある特別養護老人ホーム永楽園のホームページです。
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ふきとり[2011年06月10日(Fri)]

  「ふきとり」      平成23年6月8日








Yさんご夫妻と一緒に園の外に生えているふきをとりにいきました。
私もこの写真を見ながら、こんなに生えていたのかとビックリです!




たくさん抱えて、豊作だったようです笑い



取りたてのふきを、手際よく、処理して
筋を取り、水にさらして…


煮付けにしていただきました料理

山菜の中でも、ふきはポピュラーなもので
私も小さい頃におじいちゃんと家の近くの堤防に取りに行った思い出があります。
その頃は味がなんだか苦手だったけど、今は結構好きですラブ

今、市場も豊富になり、なんでも簡単に手に入る時代だからこそ
このような自然の恵みを大切にしたいものです。

パンダ森田
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