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 「さくら」[2011年04月14日（Thu）]
「さくら」
風もなく、とても暖かい日で、 雪もどんどん融けています。 でも、予報では１１℃ですが。 でも、つぼみの方は ・・・。 さくら予報では、5月の連休後。 まだまだ先です。    sugiyama お好み焼き作り[2011年04月14日（Thu）]
昼食が落ち着いた頃、ふと台車を見ると、あがっていた天かすとあおのり。
他の職員と「たこやき？！  」などとわくわくしていると… おおきなキャベツとおおきなボウル。 お好み焼きでした さっそく腕自慢の入居者の皆様と一緒に下ごしらえ。 キャベツやねぎを切りながら…  椅子に座っていた入居者の方も、包丁を持つとすっと立ち上がり、トントントンといい音で手際よく野菜を切っていきます。長年ご家族のご飯支度をしてきた手ですもんね  生地と野菜を混ぜ合わせ、熱したホットプレートに流していく。  Kさん、ちょっと大きすぎかもしれない！！  （笑）この後職員で必死になって、プレート一面に広げた生地をひっくり返しました  周りにはいいにおいが広がってみんなが味見に来ています。 焼きあがって、ソースとマヨネーズ、あおのり、かつおぶしをかけて…  あつあつでかつおぶしも踊る お好み焼きの完成   明日が結婚記念日のMさんご夫妻にはハートをプレゼント   お好み焼きって、意外と入居者の皆さんには馴染みがないのかな〜と思っていましたが、大好評でおかわり続出でした！ 最近、杉山園長が毎日のようにステキな文章を更新してくださっていて 随分ご無沙汰しており 申し訳ございませんでした。 これからもまた がんばります！ ○森田○
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