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北竜町永楽園だより
ひまわりの街、北竜町にある特別養護老人ホーム永楽園のホームページです。
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「千枚漬」[2011年11月07日(Mon)]


   「千枚漬」







   まだ畑にあると思っていた

   カブとダイコンがいつのまにか

   抜かれていた

   そのカブを使い千枚漬を作りました

   

   多少の厚さ薄さはありますが
   
   上手く輪切りにできたようです


   砂糖 塩 酢 昆布を適量いれ(唐辛子は入れませんでした)

   モミモミし少し時間をおいて出来上がり

   

   いつも調理をするときは真剣に

   一生懸命にとりくみます

ブタsugiyama

   

   

  

   
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