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畑つきエコアパートLOCO
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秋刀魚のボーボー焼き [2015年10月09日(Fri)]
2015100902.jpg

10月のエコアパフェスのテーマは『秋刀魚』。
「千住の足立市場の知り合いがいるから、秋刀魚仕入れてくる!」
と、Mさん。
目黒区の秋刀魚祭りをニュースで、よく見るので、やってみたかったんですぅ。
と、いうことで仕入れてきた秋刀魚20匹。
BBQグリルで焼きます。
裏返すと、汁が滴り落ちて・・・、炎上。
「か、火事だー!!」
とてんやわんやです。なんという脂の乗りでしょう。
食べると、そとはこんがり(若干焦げ気味)、中はふわふわ。
「うーん、これひとり3匹はいけるね」
ということでペロリ。
エコアパおちび軍団も、ふだんはピザを食べるのに、なんで魚?とおもいつつペロリ。
「うん、味は覚えた。ところでピザは?」
と、お口も滑らかです。
季節のたべものもよいですねー。足立市場があるということは、冬はブリ焼きなんかもいけるんでしょうか?
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