今日、勤め先で仕入れてきました「学び直し」の
機会を皆さんにおすそ分け 　「ううっ 」と
なります

題して、烏賊の足、おなじみ「げそ」は、
英語で烏賊の「leg (s)」か？

そらぁ、Squid's legs に決まってるじゃぁぁぁ
おなじみの　http://en.wikipedia.org/wiki/Tentacleへどうぞ

にありがとうございました。

岡安

<２ヶ国語アップ>

生涯学習社会にいると言うって本当だね。
たしかに、私毎日新しい何かを学んでるし、
皆さんもね！

今日仕事で学んだことをひとつ、ペパーミント

ペパーミントが、ウォーターミントとスペアミントの
ハイブリットだってこと知ってた?
さぁ、おなじみの wikipediaへ

ペパーミント物語をどうぞ

岡安でした


It's true to say that we're in lifelong learning
society. Indeed I learn something new everyday, and
so are you!

I'll share one thing I learned through my work today,
PEPPERMINT

Have you known that pepermint is a HYBRID plant
between watermint and spearmint?
Now, time to go to the familiar wikipedia

Enjoy peppermint tale

Yuki

<２ヶ国語アップ>


レイ高校生一行のスケジュールも一段落し、
来週にはファイナルをリリースできましょうので、
ここで、久しぶりのCulinary vocabularyを。

今回は、「ロケット・サラダ」、読んで文字通りの
「Rocket salad」

ちゃ〜んと辞書に出ますので、各自どうぞ

それにしても、 とはね〜。

Happy Fourth of July 〓〓


岡安


Itinerary for Leigh High students appears
to be settled, and its final will be released next
week. Here, Culinary vocabulary in a while.

Today, "ロケット・サラダ," exactly "Rocket Salad"

Without mentioning, it's listed in the dictionary.
Check yourself

Anyway, ooo ...

Happy Fourth of July 〓〓


Yuki

＜２ヶ国語アップ＞

お料理関係のボキャブラリーの時間です

先回「さぼり」と「サヴォウリ」の違いを紹介して、
説明しそこねてました。サヴォウリが何なのか
待ってくださったでしょう皆さんお待たせしました。
ここにて、お待たせのものです 〓

http://en.wikipedia.org/wiki/Umami

いつもながら、ウィキペディアへ飛んで、
もっとどうぞ

楽して、得るものはないのです

素敵な日を,

岡安


It's culinary vocabulary time

Last time I introduced a differece between
"Skip" in Japanese and "Savory" and missed
a chance to tell you. Thanks for those who
must have been waiting for what savory means.
Here, it's what you're waiting for 〓

http://en.wikipedia.org/wiki/Umami

As usual, you may want to go to Wikipedia to
learn more

NO PAIN, NO GAIN

Nice day,

Yuki

＜２ヶ国語アップ＞

このところ料理関係のボキャブラリをサボっていました ...
日本語の「サボり/SKIP」でなく、英語の「サボり」を、紹介したく
思います。 厳密には、日本語で「Sabori」に、英語で「Savory」。
たった「ｂ」と「ｖ」とだけでの違いで、大きな違いが。

Sabori
(さ・ぼ・り)

Savory
（サ・ヴォ・ウリィ）…　注：　健常のネィティブスピーカーに確認してください　　　　　　　　　　　

Sabori

Savory

Sabori

Savory


続く

岡安


I've been skipping culinary vocabulary awhile ...
Not the word "SKIP" in Japanese, "SABORI," but in English,
I'd like to share with you today. To be exact, "Sabori" in
Japanese, whereas "Savory" in English. The only difference
between "b" and "v" makes a huge difference.

Sabori
sə' bo'u li'ː ... Note: Ask a hearing native Japanese to verify

Savory
se'ivəri

Sabori

Savory

Sabori

Savory


to be continued

Yuki

今日雨に降られましたが、冷たい雨ではなくなって
いました。 確実に春に、そして夏に移ってます

勤め先で、おもしろい英語（？）を見かけましたので、
おすそわけ。

下記のURLをクリックしてご覧ください。

「スモーク・チキン・ロース」に
「Smoke Chicken Sirloin」

http://store.shopping.yahoo.co.jp/chinagrand/s-ch.html

超感心してしまいました

Nice Golden Week holidays,

岡安

お彼岸も過ぎたと言うのに、昨日、今日になって、
お〜寒い 大陸から寒気団がせり出して
いるのでしょうか。おぉ寒、寒と急ぐ帰り道、見かけました
パン屋というか、ベーカリーショップの明るい店内。
入らなくても見えました、袋入りのラスク。私、好きですね、
カリカリとした固さと、かすかに感じる香ばしさ。


そのラスクで、先日勤め先で手がけて、「へぇ〜」ものを
思い出して、ここにてご紹介。
もちろん、R U S K として、ネット辞書にも、おなじみの
Wikipediaにも出てますので、ご安心を。

http://en.wikipedia.org/wiki/Rusk


興味深いことに、下記のもご覧ください。残念ながら、
日本語版のがまだアップされていないようで、英語ですが
頑張ってどうぞ。

http://en.wikipedia.org/wiki/Melba_toast

ちなみに、フレンチで、Biscotte ですね

http://fr.wikipedia.org/wiki/Biscotte



ラスクをご馳走様でした。

岡安

早いもので、お料理関係のボキャブラリーを
休んでいましたら、明日でもう３月の第一週末。
久しぶりにひとつ書き込みを


今日は、メリーさんにまつわるボギャ … じゃなかった
ボキャブラリーをお分けしまっしょう。


クイーン・メリーにベイン・メリー、
前者が英語の Queen Mary に、
後者がフレンチの　Bain marie 。

Queen Mary は言うまでもなく、メリー女王様を始め、
豪華客船のクイーン・メリー号、地名、車の名前などなど
ございます。
でも、今回はculinary use （調理法）での Queen Maryです。
さぁ、なんだろと、おなじみのウィキペディアに行っても
出ませんので、あしからず

業界用語のようで、「移動式ラック」のことだそうです
なんてメリー女王様なのと言われても〜。もしかしたら、
女王様のごとく、大事に使いましょう…の心意気？

一方、ベイン・メリーのほうは、ウィキペディアへ て
ご覧ください。

http://en.wikipedia.org/wiki/Bain_marie なのですね。


でわでわ、Happy St. Patrick's Day


岡安

昨夜 第２弾が降りました。今晩、第３弾と
思いきや…無さそうです。まだまだ寒い日が続きますようで、
少しでも暖まりましょうと、「チリ」のお話を

チリはそのまま、おなじみのChili

chili pepper
chili powder
chili food
chili sauce
極め付けが habanero chili
もっとあるかな…

さておき、そのchili で、「L」がひとつか、ふたつかの論争が

C H I L I 　か、 C H I L L I か？

ここは黙って、http://www.chilli.co.nz/chilli.html を
クリックしてどうぞ。

クレオールの英検・TOEIC対策レッスンを受講されて
いらっしゃる方には頑張ってご覧頂きましょう

それでは、Happy St. Valentine's Day

岡安

お待たせ致しました、先日の「マシューレタス」の続きを。

ズバリ、お答えします。　Corn Salad なのです

Corn salad …って、そのまま読んで「コーン・サラダ」

つまり、とうもろこしのサラダ・・・??

ええぃ、おなじみのウィキペディアへ

まず、英語版
http://en.wikipedia.org/wiki/Corn_salad

日本語版です、ご安心を
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%82%E3%82%B7%E3%83%A3

とどめのフランス語版です
http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A2che

* なぜ「コーンサラダ」かと言うと、とんの昔、とうもろこし畑に
生えていましたのを、試しにサラダとして食しましたところ、
結構悪かないお味でしたとか、なかったとか


アメリカに行ったら、マシューと言わずに、コーンサラダをと
買い物しましょ〜 〓


岡安