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12月「渋谷2丁目は熱いとか」 [2011年12月19日(Mon)]
クローバー Christmas week/ クリスマス・ウィークに
突入しました ロケット木雪鐘音符

土曜日のイブのとっておきのレストランは
決まりました・・・?ウインク
このところ忘年会の連荘でそれどころじゃないよ・・・困った汗
の皆さんのために、ご参考にまで勤め先から
仕入れてきましたのをひとつ 鐘

商売柄、お店の名前は伏せてありますが、
ネットで引っかけられましょ〜 音符

音量 東京イタリアン界の至宝、「ドンチッチョ」
石川シェフが、歩いてすぐの所に姉妹店を
出しました。 こちらを切り盛りする遠藤
シェフは、石川シェフと同じ岩手出身。
元々フレンチ畑で腕を磨いただけあって、
岩手の食材をフレンチのテクニックで一工夫。
遠藤流創作つまみワールドに誘われます。
深夜2時L.Oというのも、夜遊び好きに
うれしい。 青学脇のこの界隈(渋谷2丁目)、
かなり熱いですぜ!炎  

岩手産キューリのフライ黄身酢添え
(これ、はまります)  
ホヤのマリネ ライム風味 
(ホヤ嫌いなひと、騙されたと思って食べて)  
コラーゲンたっぷりのコロッケ 
(豚足、耳、舌を使用。ねっとりとした
旨味→これヤバイです)  
ポトフ  (やさしい、けど、しっかりした味付け)  
短角牛もも肉グリエ 
(南部鉄器のグリルパンが最高の焼き加減を
実現)  
地野菜とひっつみ  (ひっつみ=すいとん)  
激辛冷麺カクテキ・ハラペーニョ  (締めに最高)  

※シルバーは全てGLOBALというのも、思わず
ニヤリです。


勤め先のI さんにありがとうございました りんご

Happy Holidays 木雪鐘鐘

岡安クローバーりんご

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