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3月 「ラスク」 [2010年03月25日(Thu)]
四つ葉 お彼岸も過ぎたと言うのに、昨日、今日になって、
お〜寒い ゆきだるまゆきだるまゆきだるま 大陸から寒気団がせり出して
いるのでしょうか。おぉ寒、寒と急ぐ帰り道、見かけました
パン屋というか、ベーカリーショップの明るい店内。
入らなくても見えました、袋入りのラスク。私、好きですね、
カリカリとした固さと、かすかに感じる香ばしさ。


そのラスクで、先日勤め先で手がけて、「へぇ〜」ものを
思い出して、ここにてご紹介。
もちろん、R U S K として、ネット辞書にも、おなじみの
Wikipediaにも出てますので、ご安心を。

http://en.wikipedia.org/wiki/Rusk


興味深いことに、下記のもご覧ください。残念ながら、
日本語版のがまだアップされていないようで、英語ですが
頑張ってどうぞ。

http://en.wikipedia.org/wiki/Melba_toast

ちなみに、フレンチで、Biscotte ですね食パン

http://fr.wikipedia.org/wiki/Biscotte



ラスクをご馳走様でした。

岡安
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