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上海食堂 [2018年10月06日(Sat)]
四つ葉 この3連休に 台風 Kong-reyi/ コンレイさん
(カンボジア命名で伝説の少女の名前だそ〜)
大事に至りませぬよう 眼鏡たらーっ(汗)

少しでも元気を取り戻しましょ〜と
クレオールの部屋の近くに見つけました
街の中華屋さん 上海食堂
本場の上海料理かどうかは
上海の人に聞くとして
美味しいです るんるん
180925 shanghai eatery E.jpg180925 shanghai eatery D.jpg180925 shanghai eatery C.jpg
Note: 各画像をクリックしてプチおっきくどうぞ 眼鏡

上海食堂にありがとうございました るんるん

岡安 四つ葉
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コメント
深夜失礼します。
上海料理はどこか「酸っぱい系」の隠し味が特徴ですね。
自身は「酸っぱいものアレルギー」なため中華では北京料理やモンゴル地方のひき肉を使った点心(そう、餃子〜肉まん!)にラー油や和辛子を付けて食べるのが流儀ですがどうして上海発祥の料理でも包子は鶏ガラスープの軽妙な塩味が魅惑的に感じられます。
RAPHAEL TOSHIYA SUZUKI(鈴木俊也)
Posted by: Raphael Suzuki  at 2018年10月07日(Sun) 00:39

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