はいたい！唄って踊れるはるさー栄養士、
新野和枝（しんのかずえ、はびぃ）です！

今日は日中、暑くなりましたねぇ

豆シーズン中で、連日色々な豆さんが畑から届けられます。

ピースはそろそろ終わりかな。
ちょっと黄色い豆さんが目立つようになってきました。


代わって登場したのは、ソラマメ！

さくら農園のまーちゃんが丁寧に収穫する中、
くっついていった私の収穫のあらくたいこと。。
だいぶもとの茎を傷つけてしまったかもしれません。すごく反省。

さて、診療所で使う時は、薄皮もむかないといけません。
高齢の方も多く、ソラマメの皮があると食べにくいんですよね。

元気な人は、さっと塩湯でして、是非皮ごと食べてくださいね！
旨味を逃がさず、食物繊維もたっぷり摂れますよ〜

診療所用の、さっとゆがいて薄皮をむいたソラマメ


むいた皮。食物繊維と旨味の塊。


明日の診療所のお昼ごはんに、ソラマメとジャガイモの卵炒めをお出しする予定です★

とれとれの旬の味を、患者さんや職員、デイの方に味わって頂けたらと思います！


お、ソラマメの卵炒めいいねぇという方も、
私はやっぱりシンプルに塩茹でで食べるのたいいかなという方も、
今日もブログを読んで下さって、三拝云

はいたい！唄って踊れるはるさー栄養士、
新野和枝（しんのかずえ、はびぃ）です！

先日、さくら農園の強力粉とふすまを使って、ロールパンを焼いてみました！

なかなか天然酵母を使いこなせないので、今回はドライイーストを使用★

お砂糖は沖縄の黒糖★

バターとお塩は市販のバターを少量★

卵はばぁちゃんちにあったものを拝借。

焼き上がりはこちら〜


膨らみはもひとつやったですねぇ。

甘味も塩味もバター味も控えめのあっさり系。

ふわふわというよりは、割合しっかり系かなぁ。

こんな感じのパンよ〜といえば、これはこれで有りなのかもしれませんが、
さくら農園の心をこめて作られた、無農薬・有機栽培の貴重な小麦★

もっともっとその良さを活かせるように、修行しますです。。

とはいえ、焼きたては美味しかったですわ

私も焼きたて食べてみたかったぁ〜という方も、私は毎日自分で焼いた焼きたてパンを食べているわよ！という方も、
今日もブログを読んで下さって、三拝云

はいたい！唄って踊れるはるさー栄養士、
新野和枝（しんのかずえ、はびぃ）です！

12月10日（土）は、さくら農園の収穫祭！

午後1時からスタート！


さくら農園のお野菜たっぷり、昨日しめた鶏さんのだしもたっぷり出た、あったかいお汁★

農園の小麦粉を使ったケーキやパン、他にも参加者の方が持ってきてくださった美味しいものが沢山！

お餅つきも行われ、つきたて、ぬくぬく、ホカホカ、やらこ〜いお餅を、海苔で巻いたり、お醤油つけたり、きなこつけたり、ぜんざいに入れたり、お好みのお味で！

う〜ん、贅沢ですネェ★

そして、収穫祭の始まりとともに、音楽ライブもスタート！

真言密教にシンパシーを受けたという、寺院ずのライブ。めっちゃ最高っす！

他にも色々な方が、様々なジャンルの音楽を演奏★

わたくしめも、恥ずかしながら、唄三線をやらせて頂きました★

練習もろくにできてないのに、でも、出たがりなんです。困ったもんです。

安里屋ゆんた、憧れのハワイ航路、
最後の豊年音頭では、軽快なリズムに乗って、踊って下さる方も！
三拝云です。ホンマに。

収穫祭はこの後も日が沈んでからも続き、
大いに盛り上がったようです！

前日より準備をされていた皆様、お疲れ様でした！

なんだか楽しそうやなぁ、行きたかったなぁというあなたも、私は行ったわよ！というあなたも、
今日もブログを読んでくださって、三拝云

はいたい！唄って踊れるはるさー栄養士、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です！

先月、藍住にオープンした、ゆめタウン！

同じ町内に住んでいながら、やっと行って来ました！

とくしまマルシェのコーナーがありまして、PlanBの農業部門、さくら農園のお野菜もおいてありまーす！




明日は、午後１時から、お世話になっている皆様に感謝の気持ちを込めて、
さくら農園収穫祭が、行われますよー！

４時ごろから、私も唄っちゃいます。えへ。お楽しみ。

鶏をしめているのをまのあたりにしても、やっぱり美味しく頂ける人も、そうでない方も、収穫祭来てね！
今日もブログを読んで下さって、三拝云！