新しいご縁に感謝!! [2014年01月18日(Sat)]
はいたい!唄って躍れるはるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です! 以前からこのブログを読んで下さっている方や、 私の友人・知人の方は、何も気にせずに読んでいるかと思いますが、 初めての方は、「はいたい」って?「はるさー」って? と、?が沢山ついている方もおられるかもしれませんよね(汗) 私、沖縄が大好きなのです。 沖縄の音楽にはまり、文化や食、 歴史にも興味があります。 「はいたい」は沖縄の言葉、うちなーぐちで、 こんにちはと女性が言うときに使います。 男性は、「はいさい」ですね。 「はるさー」というのは「畑人」と書きます。 「はたけんちゅ」と読まず、はるさーと読みます。 畑に携わる人のことですね〜。 私のもともとの職業は管理栄養士ですが、 栄養士こそ、食材のこと、畑のことを知らないかん! 栄養計算だけではあかんぞ! ということで、さくら診療所で栄養士をしている頃は、 院長である吉田先生の畑に、足しげく通ったものでした。 cafeが始まってから、 なかなか畑に行く時間が作れなくなってしまいましたが、 食材のこと、野菜のこと、畑のこと、 もっと知りたくて、野菜ソムリエの資格もとりました。 まだまだ十分に活用できていませんし、 勉強も不十分なところが沢山ありますが、 少しでも皆様の健康づくり、元気で幸せな日々を送るべく、 食という視点から、何かお役に立てたらよいなぁと思っております★ 食を通して地域の交流スペース、 コミュニティの活動拠点となったらいいなぁ、 という思いでスタートしたさくらcafe。 先日、このブログで、東祖谷で試験的に、 コミカフェが運営されている記事をUPしたのですが、 皆様覚えてらっしゃいますか? 実はこの運営メンバーの中心となっている方から、 コメントを頂いたのです〜!! めっちゃ嬉しい〜〜★ やはり発信していくことですね! 自分で動かないと何も始まらない! そして、また新しいご縁ができそうなことに、感謝なのです★ 徳島県内でもコミカフェやコミレスができつつありますが、 まだそれは点と点と点で、 それぞれが、それぞれに活動しているんですよね。 もちろん、地域によっては、線につながっていたり、 面になりつつあるところもあるのかもしれませんが、 まだまだ横のつながりは弱いと思います。 県内の同じ志を持った人たちが、 横につながり、お互いに交流し、連携しながら、 地域のための場所作りが進められるといいなぁと思います。 どこも資金的にも人材的にも、 苦しい中でされているところが多いと思いますので、 それがお互いに連携することで、 少しでも解消されたり、よりよい運営ができるようになったら。。。 少しずつですが、ネットワーク作りなんかもできたらいいのかな。 (ホンマそういうのは得意ではないのですが、 そうもいってられんですよね。。。) 頑張りまする。 【1月19日(日)の日替わりランチメニュー】 ・玄米入りご飯 ・ポークチャップ ・青菜と鶏ミンチのカレー南蛮風 ・白菜の酢の物 ・五目豆 ・里芋のみそ汁 日曜日も元気に営業中! 皆様のお越しを心より、お待ちしております! 本日もブログを読んでくださって、 三拝云(みーふぁいゆー) |