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 合同会社Plan Bの新野和枝(しんのかずえ)です。沖縄とアフリカ、そして阿波踊りが大好きな唄って踊れる管理栄養士です!
 これまで徳島県吉野川市山川町にある、さくら診療所の病院栄養士として食事相談や健康教室などを行ってきました。しかし、本当にこれって効果があるの?おうちに帰って実践してくれているの?そんな疑問を持ちながらの日々でした。
 気軽に健康や食事の話ができ、健康に良い食事もでき、安全で新鮮なお野菜などの食材も販売して、お客さんが買って帰ってすぐにおうちで実践できる、そんな場が提供できないか。
 そんな思いのもと、「Plan B」のコミレス部門担当として、2011年6月、コミレスさくらcafe立ち上げに向けて動き始め、2012年10月11日より、さくら診療所の職員食のみの提供をスタート。2012年12月13日より一般の方向けにオープン致しました。
 診療所の敷地内にありますが、どなたでもご利用できるcafeです。
 コミレスとしての活動はまだまだこれからですが、少しずつ色々なことに取り組んでいきたいと思っています。
 Plan B内には無農薬・無化学肥料の安全で美味しい野菜作り、地域循環型農業を目指すさくらファームもあります。さくらcafeのお食事も、ファームのお野菜を沢山使っています。

合同会社PlanB コミュニティ・レストラン さくらcafe
779-3403 徳島県吉野川市山川町前川120-4
       (さくら診療所の駐車場北側)
TEL/FAX 0883-42-5268(第2・第4日曜日は定休日です♪)

PlanB コミレス部門へのお問い合わせは、
sakuracafe@planb-jp.comにお願い致します!
(@は小文字に変えて下さいね★)
コミュニティ・レストラン さくらcafe [2018年12月31日(Mon)]
・営業時間:11時〜14時
  ※2018年4月より営業時間を、
   11時〜14時に変更となっております。
・定休日:毎週日曜日

住所:779-3403 徳島県吉野川市前川212-6 さくら診療所敷地内
TEL/FAX:0883-42-5268



★メニューはこちら→menu2014.pdf



★2018年11月の日替わりランチメニューはこちら→0811.pdf



★毎週木曜日はアントハウスの米粉パンの日
 毎週木曜日の12時から、さくらcafeの米粉パン製造部門の、
 アントハウスの米粉パンの販売を、cafeにて行っております。
 卵・牛乳・乳製品・小麦グルテン不使用の、
 米粉100%、もちっとした食感が特徴の米粉パンを、
 お召し上がり下さいね〜♪
 ※木曜日が祝祭日の場合、パンの販売はお休みとなります!
  ご注意下さい!
 ※お取りおき、予約のご注文などお受けいたしますので、
  お気軽にcafeまでご連絡下さいね。
  どうぞ宜しくお願いいたします!



★貸切・営業時間変更等のお知らせ
2018年4月より、営業時間が11時〜14時となっております。
ご不便をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

2018年11月10日(土)と11月30日(金)は、
お弁当販売のみの営業となります。
お弁当が完売しだい終了となります。
ランチ営業は致しませんので、ご注意くださいね!




★さくらcafeではお持ち帰りのお弁当も作っております★
 詳しくはこちらのチラシをご覧下さい→お弁当.pdf


★さくらcafeの配食サービス
定期的に(週に2〜3回程度)お弁当をとって頂ける
個人の方や事業所の方へ、
お弁当を配達するサービスを行っております。
お弁当は1個からでも配達可能です。

配達エリアは、山川町、阿波町、川島町、鴨島西部地域、
となっております。
以上の地域で配達が可能なの曜日は月〜金曜日で、
土日・祝祭日は原則、山川町内のみとなります。

配達をご希望の方は、詳細をパンフレットでご確認の上、
まずは一度、cafeまでご連絡を下さい。(担当:しんのかずえ)

詳しくはこちらのパンフレットをご覧下さい→配食サービス利用の手引き.pdf


★レンタルbox利用してみませんか?
あなたの手作り作品を、さくらcafeレンタルBoxに置いて販売してみませんか?
詳しくはこちらをご覧下さい。


さくらcafeは診療所の敷地内にありますが、
どなたでもご利用頂けるcafeです。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい★
イベント案内 [2018年12月31日(Mon)]
★TICO地球人カレッジ
次回の予定は未定です


★第23回献立Lesson 
次回の予定は未定です


★ヨガ講座(毎月第2火曜日)
 ※9月からは第2火曜日の開催となります!
  ご注意下さい!

 講師:たかおゆきさん
 日時:2018年11月13日(火)
    9時30分〜(1時間程度)
 持ち物:ヨガマット(おおきめのバスタオルでもOK)、タオル、
     動きやすい服装、飲み物
 参加無料ですが、講座終了後にお食事をされる場合には、
 実費となります♪
 お問い合わせ:さくらcafe 0883-42-5268


★cafeの三線部(毎月第1・第3月曜日)
 日時:毎月第1・第3月曜日 19時〜20時
 場所:さくらcafe
 参加無料
 予備の三線がありますので、楽器を持っていなくても大丈夫!
 先生のいるお教室タイプではありませんで、
 みんなでゆる〜く三線を楽しむ会でございます。
 よろしければお立ち寄り下さいね★


★イタリアマンマの家庭料理教室
 講師の先生のご都合により、
 しばらくお休みとなります。ご了承下さい。
レンタルboxのかわいいものたちのご紹介♪ [2018年12月31日(Mon)]
はいたい!唄って踊れるはるさー栄養士、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!

cafeのレンタルboxに現在おいてある、かわいいものたちをご紹介♪

既成の作品にはない、手作り作品の良さは、
作品1つ1つが違う顔をしていて、どれもこれもが1点もの!

cafeにお越しの際には、是非ラヴリーな作品たちも、
ご覧になってくださいね★
あ、作品だけみたいわ〜という方も、もちろんOKですよ〜!

レンタルboxに私も作品をおいてみたい!
という方はこちらからご確認くださいね〜★

あーちゃん CfA.incさん(8月から新登場です♪)
かわいいアクセサリーが色々ありますよ〜★
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HaHaのgamagutti(ははのがまぐっちー)さんの、
かわいいがまぐち★(8月より新登場です♪)
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ひかりさんの使い心地抜群のバッグ&レジンマグネット★
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chillさんの、プラバンアクセサリー♪とっても丁寧に作ってあります★
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M-どりーむさんのグッズですよ〜
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ゆき屋さんのラブリーグッズ★
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あおぎワークホームさんのくまちゃん&藍染めグッズ★
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TICOのザンビアグッズ★アフリカンなグッズが買えるのはココならではです!
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cafeにお越しの際には、是非是非お手にとってご覧下さいね〜♪
野菜の肉巻き 照り焼き [2018年11月17日(Sat)]
はいたい!唄って踊れる、はるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!

明日、11月18日(日)は、
定休日でお休みを頂きます。
cafeは毎週日曜日が
定休日となっております★

あさって、11月19日(月)に、
皆様のお越しを、お待ちしております!


【2018年11月19日(月)の日替わりランチメニュー】

 ・玄米入りご飯
 ・野菜の肉巻き
     照り焼き
 ・青菜のナムル
 ・白菜のクリーム煮
 ・玉ねぎのカレー炒め
 ・豆腐のみそ汁


★1食当たりの栄養表示
(ご飯180gの場合)
カロリー 561kcal
たんぱく質 26g
脂質    13g
炭水化物   84g
食塩相当量 3.3g
野菜量   185g

栄養表示を参考にして頂きながら、
1日単位、1週間単位、1ヶ月単位と、
長いスパンで、
栄養バランスを考えていくのが
良いのかなぁと、
個人的には思っております★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日替わりヘルシーランチ 750円
控えめの日替わりヘルシーランチ 500円

+150円 ブレンドコーヒーもしくはスイーツ
+250円 ブレンドコーヒーとスイーツ

+200円 さくらオーガニックコーヒー
+300円 さくらオーガニックブレンドコーヒーとスイーツ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

明日も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

本日もブログを読んでくださって、
三拝云(みーふぁいゆー)かわいい
肉豆腐 [2018年11月16日(Fri)]
はいたい!唄って踊れる、はるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!


【2018年11月17日(土)の日替わりランチメニュー】

 ・玄米入りご飯
 ・肉豆腐
 ・青菜と鮭の和え物
 ・切干大根の煮付け
 ・ジャガイモのソテー
 ・卵のみそ汁

★1食当たりの栄養表示
(ご飯180gの場合)
カロリー 584kcal
たんぱく質 27g
脂質    13g
炭水化物   89g
食塩相当量 3.2g
野菜量   153g

栄養表示を参考にして頂きながら、
1日単位、1週間単位、1ヶ月単位と、
長いスパンで、
栄養バランスを考えていくのが
良いのかなぁと、
個人的には思っております★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日替わりヘルシーランチ 750円
控えめの日替わりヘルシーランチ 500円

+150円 ブレンドコーヒーもしくはスイーツ
+250円 ブレンドコーヒーとスイーツ

+200円 さくらオーガニックコーヒー
+300円 さくらオーガニックブレンドコーヒーとスイーツ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

明日も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

本日もブログを読んでくださって、
三拝云(みーふぁいゆー)かわいい
五目卵焼き [2018年11月15日(Thu)]
はいたい!唄って踊れる、はるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!


【2018年11月16日(金)の日替わりランチメニュー】

 ・玄米入りご飯
 ・五目卵焼き
 ・青菜の白和え
 ・もやしのソテー
 ・麻婆白菜
 ・ジャガイモのみそ汁

★1食当たりの栄養表示
(ご飯180gの場合)
カロリー 561kcal
たんぱく質 26g
脂質    13g
炭水化物   84g
食塩相当量 3.3g
野菜量   185g

栄養表示を参考にして頂きながら、
1日単位、1週間単位、1ヶ月単位と、
長いスパンで、
栄養バランスを考えていくのが
良いのかなぁと、
個人的には思っております★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日替わりヘルシーランチ 750円
控えめの日替わりヘルシーランチ 500円

+150円 ブレンドコーヒーもしくはスイーツ
+250円 ブレンドコーヒーとスイーツ

+200円 さくらオーガニックコーヒー
+300円 さくらオーガニックブレンドコーヒーとスイーツ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

明日も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

本日もブログを読んでくださって、
三拝云(みーふぁいゆー)かわいい
春巻 [2018年11月14日(Wed)]
はいたい!唄って踊れる、はるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!

毎週木曜日は、アントハウスの米粉パンの日♪
ということで、明日12時より、cafeにて、
米粉パンを販売いたしますよ〜〜

アントハウスは、cafeの米粉パン製造部門です。
米粉100%★
小麦グルテン・卵・牛乳・乳製品不使用の、
モチモチッとした食感が特徴のパンです!


★商品ラインナップ★
食パン(ハーフサイズ・プレーン) 400円
ハート(2個入り、果物ジャム入り) 150円
プチ(2個入り、さつまいもあんなど) 250円

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【2018年11月15日(木)の日替わりランチメニュー】

 ・玄米入りご飯
 ・春巻
 ・青菜の塩糀和え
 ・ペンネアラビアータ風
 ・野菜の味噌炒め
 ・卵のスープ

★1食当たりの栄養表示
(ご飯180gの場合)
カロリー 644kcal
たんぱく質 23g
脂質    16g
炭水化物   99g
食塩相当量 3.3g
野菜量   180g

栄養表示を参考にして頂きながら、
1日単位、1週間単位、1ヶ月単位と、
長いスパンで、
栄養バランスを考えていくのが
良いのかなぁと、
個人的には思っております★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日替わりヘルシーランチ 750円
控えめの日替わりヘルシーランチ 500円

+150円 ブレンドコーヒーもしくはスイーツ
+250円 ブレンドコーヒーとスイーツ

+200円 さくらオーガニックコーヒー
+300円 さくらオーガニックブレンドコーヒーとスイーツ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

明日も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

本日もブログを読んでくださって、
三拝云(みーふぁいゆー)かわいい
鰆の西京焼き [2018年11月13日(Tue)]
はいたい!唄って踊れる、はるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!


【2018年11月14日(水)の日替わりランチメニュー】

 ・玄米入りご飯
 ・鰆の西京焼き
 ・青菜のそぼろ和え
 ・スパゲティサラダ
 ・白菜のオイスター炒め
 ・そば米の澄まし汁

★1食当たりの栄養表示
(ご飯180gの場合)
カロリー 572kcal
たんぱく質 27g
脂質    12g
炭水化物   85g
食塩相当量 3.0g
野菜量   125g

栄養表示を参考にして頂きながら、
1日単位、1週間単位、1ヶ月単位と、
長いスパンで、
栄養バランスを考えていくのが
良いのかなぁと、
個人的には思っております★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日替わりヘルシーランチ 750円
控えめの日替わりヘルシーランチ 500円

+150円 ブレンドコーヒーもしくはスイーツ
+250円 ブレンドコーヒーとスイーツ

+200円 さくらオーガニックコーヒー
+300円 さくらオーガニックブレンドコーヒーとスイーツ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

明日も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

本日もブログを読んでくださって、
三拝云(みーふぁいゆー)かわいい
ホイコーロー [2018年11月12日(Mon)]
はいたい!唄って踊れる、はるさー栄養士&野菜ソムリエ、
新野和枝(しんのかずえ、はびぃ)です!


【2018年11月3日(火)の日替わりランチメニュー】

 ・玄米入りご飯
 ・ホイコーロー
 ・青菜の胡麻和え
 ・ジャガイモのそぼろ煮
 ・もやしのナムル
 ・玉ねぎのスープ


★1食当たりの栄養表示
(ご飯180gの場合)
カロリー 559kcal
たんぱく質 26g
脂質    11g
炭水化物   86g
食塩相当量 3.6g
野菜量   255g

栄養表示を参考にして頂きながら、
1日単位、1週間単位、1ヶ月単位と、
長いスパンで、
栄養バランスを考えていくのが
良いのかなぁと、
個人的には思っております★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日替わりヘルシーランチ 750円
控えめの日替わりヘルシーランチ 500円

+150円 ブレンドコーヒーもしくはスイーツ
+250円 ブレンドコーヒーとスイーツ

+200円 さくらオーガニックコーヒー
+300円 さくらオーガニックブレンドコーヒーとスイーツ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

明日も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

本日もブログを読んでくださって、
三拝云(みーふぁいゆー)かわいい
ザンビアで [2018年11月10日(Sat)]
訃報が届いた。

ザンビアにいた頃、
お世話になったザンビアの人。
調子があまり良くない、
とは聞いていたけれど。。。


私がザンビアにいたのは、
2001年9月から2002年11月の1年2ヶ月。


ザンビアの首都ルサカに
いくつもある貧困地区の1つ、
ンゴンベで行われている
「子どもの栄養改善プロジェクト」。


そのプロジェクトの中心的存在が、
彼女だった。


お母さんたちに、栄養の知識や、
栄養価の高い離乳食の作り方の指導。
同時に手に職をつけて、
現金収入を得られるように、
洋裁教室や食品加工教室を開催。

お母さんたちが仕事を始められるようになったら、
小さなこどもを預かるナーサーリーの開始。

彼女は、色々なことを精力的に行っていた。


私は横で見てて、
何か手伝えることがあれば手伝って。
英語もおぼつかなくて、
たいしたことはできなかったけれど、
すごく優しくしてもらって、
快く受け入れてもらえて、
ザンビアで貴重な時間を過ごさせてもらった。


帰国してから、結局今まで、
ザンビアに戻ることは1度もなくて、
彼女には会うことも無かったけれど。

まだまだ書きたいことは沢山あるけれど。

今は、彼女の冥福を祈るのみ。


お疲れさま。

ゆっくり休んでくださいね。


ありがとう。
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