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http://mesa-grande.blogspot.jp/2014/10/3.html
コミュニティカフェを開いてみたい！
コミュニティスペースの運営に、飲食の要素を入れていきたい！
将来、自宅開放型のカフェをやってみたい！
公共施設で食を通じた地域交流スペースを企画中！
・・・・・・そんな想いをもったみなさん、ほかのコミュニティカフェの見学や、事業計画のブラッシュアップはもちろん大切ですが、ぜひ実践を通して「飲食を提供するコミュニティカフェ」の運営を学んでみませんか？
★「コミュニティカフェ実践塾」
1日目：11月9日（日）9時〜12時半
（オリエンテーション・カフェのオペレーションについて・ワンデイシェフの企画をしよう）
2日目：11月30日（日）9時〜15時
（受講生の皆さんで、実際に1日カフェ運営、調理・接客・会計）
3日目：12月14日（日）9時〜12時半
（カフェ運営の成果と課題のまとめ、損益計算）
受講料：3日間で10,000円（初回に現金にてお支払いください。一部日程参加できなくても結構ですが、受講料はその場合も同じです）
講師：サントリー出身、飲食業に精通している中小企業診断士の山岡雄己さん
会場：メサ・グランデ（川崎市中原区新城5-2-13 プリマSK武蔵新城1階、JR南武線武蔵新城駅から徒歩2分）
http://mesa-grande.blogspot.jp/p/blog-page_25.html
定員：15名
対象：これまで、「コミュイティカフェ開設講座」（どこの主催であっても可）等で事業計画作成をしたことがある方、具体的にコミュニティカフェの開設を考えている方、開設直後の方など。
申込み：メサ・グランデ
TEL：044-872-9795 FAX：044-872-9325
E-mail：tachib@grassk.org
ワンデイシェフの準備（2013年11月30日、メサ・グランデ）
