先週末、京都は宇治の南に位置する城陽市の丘陵地にあるキャンプ場「友愛の丘」にて“OIC会”と称する会員制グルメ倶楽部（？）を開催されるというので潜入。
隠し撮りしてまいりました者です。
熱くかつ濃い人たちに加え、公共人材の育成に箍を緩めることのない富野先生にも講義の後、駆けつけて頂きました。

まずご覧頂きたいのがこれです。
牛肉なんですが「ブリスケ」という部位です。

東京ではブリスケという言葉は使わないらしく、「肩バラ」と言うらしいのです。なぜブリスケって呼ぶのかは英語で[brisket]というかららしいですがよくわかりません。一頭で12キロほどもあるらしく、稀少部位ではないとのことなんですが、たまたま入荷したのはただでさえ美味しい十勝牛、しかもA5ランク（最上級）だということで期待も俄然高まります。
同じブリスケでも接合している部位が違うだけでサシや色も異なって見えるのだそうです。
このふた盛り、ウデ寄り（左）とクラシタと呼ばれる特上ロース寄り（右）という違いがあるそうです。
サシが鮮やかなコイツら・・・どちらもがヤバい旨さです。
アメリカ代表・YOSHIDAソースも、北海道代表・ベルのたれも要らないと思わせる濃い肉々しさが閉じ込められています。塩っ気があればそれで十分です。胡椒も邪魔と言えましょう。
アジシオコショウをふりかけて「塩焼肉って最高じゃーん！」などとぬかしてる輩には理解不可能・到達不可能のA5ワールド領空に侵入したOIC戦士軍だったのです。

そして見た目的にはさほど驚きはないですが、豚肉というものを再評価したくなる「スペアリブ」！

ハーブとオリーブオイルがきいて素晴らしい。野性味十分。ガンガン攻めのBBQモードになります。
肉を食らうってこういう事かと唸ります！

用意された絹ごし豆腐に少々慌てた様子の調理人Ｋでしたがスパイシーな「四川麻婆豆腐」は「えらくエスニック！」との声も聞こえていました。そうなんです。スパイスの塩梅がなせる業なのです。

その後は先輩の長野土産の「アップルソース」と大阪の激辛ソースの甘＋辛ブレンドがたまらない極太麺の焼きそば。まず甘さがやって来て、そのあとを辛さが追っかけるという複雑な味になってしまいました。

そんな流れで、知人が但馬で仕留め送ってきた鹿肉を炙る事にします。
こいつがまたバリバリの赤身でとろける旨さ。
初めての方は揃って感嘆と安堵の声を漏らします。タマネギとの相性が抜群でした。
写真を撮り忘れてしまいました。それほどの旨さです。

〆は西田マスターの淹れる珈琲でくつろがせていただきました。実にいい！

また開催しましょう、みなさん！

(好天の日、舞鶴赤レンガ倉庫芝生広場にて種は船の出港式が行われた)



(多くの人が集まり、トークショーを聞いていた)



(真ん中がアーティストの日比野さん右端が豊平さんの奥さん)


(北部女子・高橋さんはインドの衣装です)


(これが種船。新潟までいくというが、意外に小さく居住スペースはあるのか・・・)


(船の説明をする豊平さん)


(絵のコンテストも行われてました)


(贈呈された旗の説明をしています)


(航海の無事を祈る)


M.O

今日は隣の国・韓国で5月12日開幕された麗水世界博覧会のことをお伝えします。
テレビなどニュースで既にご存じかと思いますが会期は8月12日まで。
テーマは生きている海と息づく海岸



様々なイベントで海を保護するための様々な方法が紹介されます。

その中でもひときわ(私の)目を引いた、キャラクターヨナニ（沿岸という意味と思われる)。

主題公演「花咲く海」の主人公だそうです。


ヨナニは、背11m、体重20t　木製のマリオネット。

存在感がありますね。

「花咲く海」のイメージ映像です。


ヨナニが出てきます。

ヨナニは海から来た少年。海の美少女と出会い、恋をする。
しかし人間たちは海を貪り、海の生命力は小さくなる。
苦しむ海、海の美少女を救うため、ヨナニは走る！

という内容のようです。

このショーは毎日70分間行われるそうです。
動いてるところが見てみたいですね!

韓国では徳川家康のような存在・英雄である「李舜臣」の名前の大橋もできて陸路も便利になり、また日本からは博多─麗水に直接行ける高速船ビートルが会期中運航するということで、
大変行きやすくなりさっそくツアーを組んで行こうと思っています。

その他、K-POPグループの公演もあるそうですで8月夏休みを利用しいかが〜〜〜。





以上、北部トラジ放送局　高橋がお送りいたしました。

昨日、成美大学にて「北部地域・大学連携機構設立記念シンポジウム」が開催されました。

予想より多くの方が来られて、会場は満席状態！
私たち一般職も微力ながらお手伝いさせて頂きました。

そのなかで、私も北部で活躍されている方と名刺交換をさせて頂いたり
スタッフとして一緒に仕事をさせて頂いたり
新たな出会いがあってとても充実した1日を過ごすことができました。

シンポジウムの内容については、司会をしておられた杉岡先生（@sugiokahidenori）
が中継ツイッターをされています。
私は受付にいたので、杉岡先生のツイッターを読んで
「こういうことを話しておられたんだなぁ」と振り返ることができました。


そんなビッグイベントが明けて、また新しい一週間の始まりです。
新聞にシンポジウムのことが掲載されていて、まだ少しバタバタとしています。

今週もがんばります。


北部オフィス　川那辺

こんにちは、はじめまして！

能勢大輔と申します。

今日は、日米友好・日米教育交流・日米文化交流の拠点、ミシガン州立大学連合日本センター（JCMU: The Japan Center for Michigan Universities）を、皆さんにご紹介したいと思います。

ゴールデンウィーク中の5月1日、わたしはこのJCMUを訪問する機会に恵まれました。

この訪問は、公益財団法人滋賀県国際協会の常務理事兼事務局長・林田氏、事務局・光田氏のご紹介により実現したもので、両氏には本当に感謝しています！！

さて当日は、JCMUの事務所長・田丸氏と、センター所長・マクラケン氏にご対応いただき、日本語と英語で意見交換を行いました。

マクラケン氏からは施設もご案内いただき、このような魅力ある日米友好・日米教育交流・日米文化交流の施設が、日本各地に実現できれば素晴らしいことだと思いました。




上記写真中央の建物は、教室・研究室・会議室・図書室・ホール・茶室・LL教室・IT教室・事務室等が設置されています。　

手前の建物は、レジデンシャル・エリアで、留学生と日本人学生が共同生活を行うことで、相互理解・国際文化交流を深めることができる宿泊施設となっています。
教官のアパートや、ITルーム・トレーニングジムも完備しています。




JCMUの建物は、美しい琵琶湖の景色や彦根城を望む湖畔にあり、手入れされた日本庭園も有しています。
わたしも、このような気持ちのいい教育環境で働きたいと思いました。




JCMUでは、ミシガン州の15の州立大学から、留学生たちが日本語・日本文化を学びに来ています。

これら15の大学は、世界トップレベルの大学で、少なくとも22名以上のノーベル賞受賞者を輩出しています。
ちなみに日本一国で、受賞者が20名に満たないのを考えると、これら15大学の連合でできたJCMUの留学生たちが、いかに優秀であるかがわかるでしょう。




JCMUでは、当初全く日本語を話せなかった留学生たちが、センターにおける数ヵ月の学びによって、日本人も驚くほど上手なスピーチができるようになるそうです。

これもひとえに、教育力の高い熱心な先生方と、学生さんたちの努力の賜物なのでしょう！！

施設の素晴らしさだけでなく、この教育力の高さが、JCMUの最大の魅力ともいえるでしょう！




JCMUでは、日本人を対象にした英語プログラムも開講し、「日本にいながら留学体験」が可能なプログラムを提供しています。

高い専門性を持った英語教官や、留学生との交流を通して学ぶ英語プログラムは、異文化理解や日米の相互理解を深めてくれることでしょう。

さらにJCMUでは、充実した日本語教育・英語教育に加えて、地域交流活動や、小学校・中学校・高校・大学との連携による教育プログラムを提供することで、多文化共生の地域づくりにも貢献しています。

わたしのように、日本語教育・英語教育・国際交流・多文化共生・日米教育交流・日米文化交流に関心がある方は、是非一度HPをチェックして、JCMUを訪ねてみることをおすすめします！


☆ミシガン州立大学連合日本センター日本語HP
http://www.jcmu.net/index.html

☆ミシガン州立大学連合日本センター英語HP
http://jcmu.isp.msu.edu/

☆公益財団法人滋賀県国際協会HP
http://www.s-i-a.or.jp/index.htm

こんにちは
本部オフィスより宮崎です。

今回、二年前より活動している鴨川ウォーキング大学をソーシャル＆エコマガジン『月間ソトコト』に掲載して頂きました。
是非、お近くの書店や駅の売店にて確認していただければと思います。

ちなみに鴨川ウォーキング大学は


京都府民だけでなく全国各地、世界各地から訪れた方々


子どもから高齢者とあらゆる層が参加できる市民大学です。



地域の人々とフラっと立ち寄った旅人が交流できるこの市民大学では


一本歯下駄という特殊の下駄を履きながら鴨川沿いを歩きながら、学びそして楽しみます。


「健康」「カメラ」「芸術」「文化」「占術」とあらゆる分野の専門講師から学べるのはもちろん、参加者同士がウオーキングの中でそれぞれの専門分野を学び合いを出来るので参加すればするほど広く深く知識と経験がついていきます。

地域での交流、健康、学び、どんな動機でも気軽に参加できる市民大学です

おはようございます。
福知山は北部オフィスより、桝田がお送りいたします。


昨日から実践研修がはじまりました。

桝田は綾部にあります
「NPO法人里山ねっと・あやべ」さんでお世話になることになりました。

初日は施設の周辺を歩くところから。



地域内で一番大きな道からは、
田んぼ→畑→家→山という風な景色。

山の谷間に住むわたしにとっては、とても開放感のある景色に見えます。




連休に植えきれなかった苗を植えている人が多いみたいです。





さて、これからここでたくさんのことを学びます。

がんばりまーす。

去る5月7日は「粉モンの日」でした。
必死で何か文章を考えている風だったＫ阪氏と目が合った途端、「いっちゃいますか！」

五条通に出てすぐのところにお好み焼きの名店［ふくい］の看板が濃い緑色に光っています。
窓が全開で気持ちのいい季節。賑やかに人は入っているのですが食べるのに必死な人たちは案外静かです。唯一の空席に腰かけたと思ったら外待ちの行列ができはじめています。
いつものように「お好み豚に焼きそばも豚で！」と注文すれば即座におばちゃんは言い換えはるんですわ。「トントンな！」

不思議な事に、Ｋ阪氏はこれで2回目の［ふくい］のはず。
しかし「昔からよう来てくれてはるなあ！」とおばちゃんは自信満々。
前にも全く別の初めて訪れる店で「この前はおおきに！えらいべっぴんさん連れてはりましたなあ！」と声をかけられたとか・・・？
そっくりさんが居るという事でしょうか。

聞くところによるとＫ阪氏の父上はこの辺（五条大宮）のご出身とかで今でこそ行列ができる［ふくい］がまだお好み焼き屋をやらずタバコ屋だった頃をご存知なんだそうです。
しかしこの店も半世紀の歴史を誇ります。私自身も1980年代終盤から非・常連客として鉄板を占領する「トントン」を見てきました。
特に焼きそばのキャベツの量は半端ではありません。
1989年にどういう経緯だったか罰ゲームだったか、焼きそば4玉食べた事がありました。鉄板にキャベツの山脈連峰、麺の裾野が広がり・・・。
翌日は昼まで何も食べられずでした。今では全く無理です。やっぱりほどほどが一番。

↑麺の放置具合が絶妙




お好み焼きもでっかいです。

満腹、もう堪忍、ごちそうさまでした。

ふくい
京都市下京区五条壬生川東入ル北側五中堂櫛笥町7 　　TEL 075-841-7374
火・第２・３月曜休 / 16:00〜24::00

本日、人生〜！！初ブログを書く事になりました。ブログを書くにあたり、他の職員ブログチェックをしようと思い、電車の中でブログを読んでいたら乗過ごしてしまい！！西大路まで行ってしまいました〜！！



やってしまいました！！でも大丈夫です。大人ですので時間と心に余裕をもっておりますので！！（お金に余裕は、無いですが・・・。）そんなこんなで、京都方面の電車を待っていると・・・！びっくり！！エッ〜！！ホームの上に新幹線が・・・！！私は今まで車・バイク生活が長かったためこの様なホームがあるのビックリでした。機構の一般職員になってからもビックリ！初めて経験する事ばかりで・・・。もっと楽しいブログが書ける様もっと頑張ります・・・！！。
激辛！！で、ものたりないあなたに・・・。西大路には「半殺しカレーうどん」を出すお好み焼き屋さんがあるそうで一度は、行ってみたいです！！一般職員K氏にも誘われているので、とても楽しみです。

↑定点観測してる賀茂川

自分ってアウトロー受けするんかも知れん・・・と思っていました。
自分で自分を浮浪雲だなんて思ったことはないのですが、どういう訳かドロップアウトした或いはしてゆく人と仲良くなることが多かったようです。

古い話で恐縮です。
小学校時代。一緒に県下屈指の進学塾通いしていた良きライバルが学業は優秀なのに素行の「意味不明さ」による他人への悪影響・・・なんかで難癖をつけられ、“退塾”を命じられやめてしまいた。小学校ってさすがにその程度。大した話じゃないですね。（何とそいつの現職は塾講師！）

続いて通った中学校は他校が手を焼き、匙を投げたも同然の札つきが強制転校に近い形で回されてきたとしてもつい大人しくなってしまうような悪の風吹き荒ぶ学校だったのです。そこに回されてきた元不良な奴と意気投合。心を開かれてしまい・・・時として腕力で押さえ付け・・・。更正させたのはこの僕ですかっ？何という義務教育？

高校でみつけた友人は「授業なんてオレの人生の役にたたねえ」と退学してキャバレーでドラムを叩きはじめ（今も東京で活躍しています）、大学でも一番親しかった友は学校が好きで長年居残らざるを得なくなり、結局は卒業を断念、おまけに人生までもドロップアウトしてしまいました。没後27年、光陰矢のごとし・・・。合掌。

社会人になってからもその傾向は続き、仲の良い奴に限って多くが転職や独立。串カツで成功する奴も居れば株で失敗する奴も居ました。

ある後輩は独立成功者。数年で今や東京支店を持つまでに広告代理業を成長させ、こんな不況にまだ勢いづいている。
当時、彼の将来を信じていたのは何人居たでしょうか。
「アメフトに大学・・・何やっても長続きしなかったあいつはダメだろう。○○堂の名刺で仕事が出来ている事に気付いていない。何よりもあいつは頭が悪い・・・」等々言いたい放題。
僕も「ホンマに大丈夫なんか？」と訊いた・・・。
嘲笑や杞憂を覆しそれをパワーにした彼の活躍は今の僕に最も刺激を与えています。
彼の会社を研修先にしたかった位です（笑）

話は長くなりました。
通う大学に友人はできず孤独感を噛みしめ、生まれて初めてまさかまさかの五月病モード突入かと思われたある日、女子学生二人組から声をかけられました。

「お昼は何処で食べてはるんですか？」
「そんなカバン何処で売ってるんですか？」
「マクドナルドでレポート書いてはったでしょ？」

周辺の美味しいラーメン屋情報や自習室や学食の使い方を教えてくれたり心強い存在です。
話をよくよく聞くと二人とも一年間休学していたみたいなのです。
やはり過去のパターンは受け継がれているような・・・。（単にアウトローで片付けたら悪いですか・・・）

確かにこちらが人生の中でも最も浮いた“スーパー・アウトロー”な存在になってしまうような空間と時間を彷徨い「どうするねん俺・・・？」な毎週です。

↑むすびわざ館そばの落陽

さあ来週は発表が回ってくるので休日返上で頑張りたいと思います。

by T.K.