を開催しました
講師にはNPO法人ま・わ・たの森セイ子さんをお招きし、
13名の方にご参加いただきました(・ω・)
冷凍された苺が用意されていたので、そのまま鍋に入れ
レモン果汁、砂糖を混ぜて10分程置きました
次に、火にかけ灰汁を取りながら煮詰めました
苺が柔らかくなったら完成です(＾ω＾)
とても短時間で作ることができて好評でした
今回はもう一品、苺のコンポート作りにも挑戦しました
作業工程はジャムとほぼ同じで、鍋に苺、砂糖、レモン果汁を入れ
水をプラスして、紙蓋を使いながら煮立てました(/・ω・)/
最後に残ったレモン果汁を加え、あっという間に出来上がりました
作り終わった後は、クッラカーにジャムを載せみんなで試食会をしました♬
生姜のジャムと取り違えをしたリンゴとルバーブのジャムの差し入れもあり、
味の違いも楽しむことができました
