地産地消[2010年12月03日(Fri)]
地域コミュニティの構築と地域の活性化を目指し
長後塾が発足して3年が過ぎました
当初から継続している事業の一つに黒米栽培があります
この黒米栽培がにわかに活況を浴びてまいりました
と言うのも 当市の首長が 地産地消を推進しており
そのおかげで新しい産物の消費拡大と新商品の開発に
多少のバックアップが見込まれてきたのです
それ以前から長後塾では新商品開発の種は蒔いていたのでして
すでに黒米パンと黒米サブレは商品化し
それぞれの店舗で販売されております
今は第3弾として黒米うどんの開発を行っており
これも完成の域に達してまいれました
9月の地産地消フェアにて一般公開をし
11月のグル麺コンテストで好評を得ました
年明け早々の地域賀詞交換会の会場にて提供が決定し
2月には期間限定ですが販売の予定が立っております
更に学校給食での利用も決定し
年内にも試験的に供給が始まりそうです
第4弾 第5弾の商品開発にもすでに着手しており
いずれ公開出来る日もあることでしょう
これらの商品を長後塾が販売しなくともいいのです
共に開発をしてくれた店舗の方が販売してくれればいいのです
低迷する店舗の手助けになれば目的達成です
新しいものを開発しようとするバイタリティを構築出来れば目的達成です
あとは多くの方に利用してもらう事の算段です
そのために働くのも長後塾の役目かな
地域コミュニティの構築と地域の活性化
4年目の長後塾に突入です
なんだか楽しい タケちゃんです
長後塾が発足して3年が過ぎました

当初から継続している事業の一つに黒米栽培があります

この黒米栽培がにわかに活況を浴びてまいりました
と言うのも 当市の首長が 地産地消を推進しており
そのおかげで新しい産物の消費拡大と新商品の開発に
多少のバックアップが見込まれてきたのです
それ以前から長後塾では新商品開発の種は蒔いていたのでして
すでに黒米パンと黒米サブレは商品化し

それぞれの店舗で販売されております
今は第3弾として黒米うどんの開発を行っており

これも完成の域に達してまいれました
9月の地産地消フェアにて一般公開をし
11月のグル麺コンテストで好評を得ました
年明け早々の地域賀詞交換会の会場にて提供が決定し
2月には期間限定ですが販売の予定が立っております
更に学校給食での利用も決定し

年内にも試験的に供給が始まりそうです
第4弾 第5弾の商品開発にもすでに着手しており
いずれ公開出来る日もあることでしょう
これらの商品を長後塾が販売しなくともいいのです
共に開発をしてくれた店舗の方が販売してくれればいいのです
低迷する店舗の手助けになれば目的達成です
新しいものを開発しようとするバイタリティを構築出来れば目的達成です
あとは多くの方に利用してもらう事の算段です
そのために働くのも長後塾の役目かな
地域コミュニティの構築と地域の活性化
4年目の長後塾に突入です
なんだか楽しい タケちゃんです












