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2月のかんたんレシピをアップします 2月6日(金)7日(土)通常開館 [2015年02月06日(Fri)]

2月6日(金)・2月7日(土)は、
通常通り10時〜16時まで開館しています。
遊びにいらしてくださいね。

2月のかんたんレシピをご紹介します。

簡単レシピ2015年2月チラシ.jpg

お問い合わせは・・・

●場 所 〒753-0056
山口市湯田温泉5-2-13
子育て支援交流広場ちゃ☆ちゃ☆ちゃ
 (山口市児童文化センター2階)

●Tel/fax 083-922-4325

●開館日  火曜から土曜
 午前10:00〜午後4:00
 (11:30〜12:30はお弁当タイム)

●閉館日 日曜・月曜・祝祭日 年末年始その他

☆ブログ☆
http://blog.canpan.info/chachacha/

*2月3日(火)は節分豆まき(AM11:00〜11:30)があります。
*2月4日(水)はのびのび相談(AM10:00〜11:00)があります。
*2月5日(木)はスタッフ会議のためAM休館PM2:00開館です。
*2月10日(火)はSweet☆Mother(マタニティの会)ですが
「ひろば」は平常どおり開設しています。
*2月12日(木)はピヨピヨの会
 (1歳の会・12:30閉館・お昼ご飯は食べられます)で
 AM休館PM2:00開館します。
*2月13日(金)はランチdeデリバリー弁当の日です。
*2月14日(土)はめぶき研修会CのためAM休館PM2:00開館します。
 プレパパ・プレママサロンはお休みです。
*2月17日(火)から親子製作が始まります。
*2月19日(木)はききみみ講座があります。
*2月20日(金)はいないいないばぁ
 (0歳の会・12:30閉館・お昼ご飯は食べられます)で
 AM休館PM2:00開館します。
*2月24日(火)は親子ふれあい遊び(PM2:00〜)があります。
*2月25日(水)は育G2育Ba2の子育てサロン
 (AM10:30〜11:30)があります。
*2月26日(木)はスタッフ研修(めぶき研修会D)のため終日休館です。
11月11日(火)は通常通り開館しています 11月のかんたんレシピは? [2014年11月11日(Tue)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。
11月11日(火)は通常通り、10時〜16時まで開館しています。
遊びにいらしてくださいね。

今日は11月のかんたんレシピのご紹介です。

簡単レシピ2014年11月チラシ.jpg

お問い合わせは・・・

●場 所 〒753-0056
山口市湯田温泉5-2-13
子育て支援交流広場ちゃ☆ちゃ☆ちゃ
 (山口市児童文化センター2階)

●開館日  火曜から土曜
 午前10:00〜午後4:00
 (11:30〜12:30はお弁当タイム)

●Tel/fax 083-922-4325

●閉館日 日曜・月曜・祝祭日 年末年始その他

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*11月1日(土)は終日休館です。
*11月7日(金)はAMスタッフ会議PM前日準備で終日休館です。
*11月8日(土)はママたちパパたち合同ぴーちく祭りで
 AM休館PM2時開館します。
*11月13日(木)は、ピヨピヨの会
 (1歳の会・12時半閉館・お昼ご飯が食べられます)で
 AM休館PM2時開館します。
*11月18日(火)は、Sweet☆Mother
 (マタニティの会・11時半閉館・お昼ご飯は食べられません)で
 AM休館PM2時開館します。
*11月21日(金)は、いないいないばぁ
 (0歳の会・12半閉館・お昼ご飯が食べられます)で
 AM休館PM2時開館します。
*11月27日(木)は、スタッフ研修で終日休館です。
*11月28日(金)は、お試しいないいないばぁ(0歳の会)でPM休館です。
 (12時半閉館・お昼ご飯が食べられます。)
10月のかんたんレシピ [2014年10月06日(Mon)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。
10月6日(月)は閉館日です。
また遊びにいらしてくださいね。

10月のかんたんレシピのご紹介です。

簡単レシピ2014年10月チラシ.jpg

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 午前10:00〜午後4:00
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*10月2日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館です。
*10月4日(土)は、空間環境構成実施のため終日休館です。
*10月8日(水)は、全体研修のため終日休館です。
*10月10日(金)は、ママ畑子畑でAM休館PM2時開館です。
*10月11日(土)は、郷山コンサート2014で終日休館です。
*10月14日(火)は、Sweet☆Mother(マタニティの会・お昼ご飯は食べられません。)で
 AM休館PM2時開館します。
*10月15日(水)は、めぶき会議でAM休館PM2時開館です。
*10月18日(土)は、湯田ふるさとまつりのためPM休館です。
 (12:30閉館・お昼ご飯は食べられます。)
*10月23日(木)は、ピヨピヨの会(1歳の会・お昼ご飯は食べられます。)で
 AM休館PM2時開館します。
*10月24日(金)は、いないいないばぁ(0歳の会・お昼ご飯は食べられます。)で
 AM休館PM2時開館します。
*10月28日(火)は、スタッフ研修でAM休館PM2時開館です。
*10月29日(水)は、ママパパ合同ぴーちくハロウィンParty(12:30閉館・
 お昼ご飯は食べられます。)でAM休館PM2時開館します。
*10月31日(金)は、お試しいないいないばぁ(0歳の会)でPM休館です。
 (12:30閉館・お昼ご飯は食べられます。)
9月のかんたんレシピのご紹介 [2014年09月08日(Mon)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。
9月8日(月)は閉館日です。
また遊びに来てね。

閉館日です!.png

今月のかんたんレシピのご紹介です。

いおくん・ひせいくん
よしかちゃんママの
かんたんレシピ

9月 オーブンで塩味れんこん揚げ

9月.JPG

【材料】(れんこん500g分)
れんこん 約500g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
薄力粉 大さじ4

【作り方】
1.れんこんをたわしでよく洗い、小さめの乱切りにする。酢水につけアクを抜く。
2.ボウルにれんこんを入れ、塩→オリーブオイル→薄力粉を入れよく混ぜる。
3.天版にオーブンシートを敷き、れんこんを並べる。
4.320度に熱したオーブンで32分焼く。

【Point】
揚げ物はコンロに付きっきりじゃないと危ないので、オーブンで簡単に揚げ物風に焼きました。れんこんのほろほろとしゃきしゃき感がれんこんを乱切りする事でしっかりと味わえます。れんこんを大きく切るとしわいので、小さめに切った方が美味しく出来ます。

お問い合わせは・・・

●場 所 〒753-0056
山口市湯田温泉5-2-13
子育て支援交流広場ちゃ☆ちゃ☆ちゃ
 (市児童文化センター2階)

●開館日  火曜から土曜
 午前10:00〜午後4:00
 (11:30〜12:30はお弁当タイム)

●Tel/fax 083-922-4325

●閉館日 日曜・月曜・祝祭日 年末年始その他

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*9月4日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館です。
*9月6日(土)は、ききみみ講座でAM休館PM2時開館します。
*9月12日(金)は、めぶきネットワーク会議でAM休館PM2時開館です。
*9月13日(土)は、空間環境構成準備@のため終日休館です。
*9月16日(火)は、マタニティの会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*9月18日(木)は、1歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*9月19日(金)は、0歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*9月25日(木)は、スタッフ研修で終日休館です。
*9月27日(土)は、空間環境構成準備Aのため終日休館です。
*9月30日(火)は、里海講座でAM休館PM2時開館します。
8月25日(月)閉館日です 8月のかんたんレシピのご紹介 [2014年08月25日(Mon)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。
8月25日(月)は閉館日です。
また遊びに来てね。

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遅くなりましたが、今月のかんたんレシピのご紹介です。

いおくん・ひせいくん
よしかちゃんママの
かんたんレシピ

8月 もやしと豆腐の味噌炒め

8月.JPG

【材料(2人分)】

木綿豆腐 1/2丁(200g)
もやし 1袋(200g)
ツナ缶 1缶(80g)
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
味噌 大さじ1

【作り方】

1.フライパンに豆腐を入れて、ぽろぽろになるまで崩しながら水分を飛ばす様に炒める。
2.洗ったもやしとツナを入れ炒める。
3.塩、こしょう、味噌をもやしから出た水分で溶きながら入れ、よく混ぜて出来上がり。

【Point】
べしゃべしゃになりすぎないよう水分は強火で飛ばして下さい。味噌の代わりにケチャップを2まわしくらいかけても違った味になります。夏に味噌汁を作らない人が多いと思うので、夏に味噌を取るレシピです。

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*8月7日(木)は、スタッフ会議でPM休館です。(11時半閉館・お昼ご飯は食べられません。)
*8月8日(金)は、お試し1歳の会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*8月12日(火)〜8月16日(土)はお盆休みです。
*8月21日(木)は、1歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*8月22日(金)は、0歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*8月23日(土)は空間環境構成準備のため終日休館です。
*8月26日(火)は、マタニティの会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*8月27日(水)は、ききみみ講座でAM休館PM2時開館します。
*8月28日(木)は、スタッフ研修で終日休館です。
*8月29日(金)は、お試し0歳の会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
7月12日(土)は通常通り開館しています 7月のかんたんレシピのご紹介です [2014年07月12日(Sat)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。
7月12日(土)は通常通り10時〜16時まで開館しています。
遊びに来てね。

今月のかんたんレシピのご紹介です。

いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピ

7月  パン粉プディング

7月.JPG

【材料】(直径7cm・高さ3.5cmのシリコンカップ3個分)
パン粉 1カップ(約60g)
卵 1個
牛乳又は成分無調整豆乳 100ml
砂糖 大さじ1
はちみつやジャム 適量
【作り方】
1.ボウルにパン粉と砂糖を入れ、卵と牛乳を入れしっとりするまでよく混ぜる。
泡だて器を使わなくても箸やゴムベラでも良い。
2.シリコンカップに入れ、レンジ600Wで2分チンする。
3.お好みではちみつやジャムをかける。
【point】
すぐ出来て浸しておく必要がないのでおやつや朝ごはんにいいです。
シリコンカップに入れなくて、
最初から耐熱容器に入れて作って2を省略してそのままチンすると
洗い物が減ります。

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*7月2日(水)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館します。
*7月4日(金)は、めぶきネットワーク会議でAM休館PM2時開館します。
*7月5日(土)は、お試し1歳の会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*7月8日(火) は、マタニティの会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*7月10日(木)は、台風接近のため臨時休館します。
*7月16日(水)は、里山農育講座ママ畑子畑でAM休館PM2時開館します。
*7月17日(木)は、1歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*7月18日(金)は、0歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*7月26日(土)は、お試し0歳の会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*7月31日(木)は、スタッフ研修で終日休館です。
6月6日(金)は通常通り開館しています 6月簡単レシピのご紹介です [2014年06月06日(Fri)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。

ブログにご訪問いただきありがとうございます。

今日は、6月6日(金)です。

通常通り10時〜16時まで開館しています。

今日は、今月のかんたんレシピのご紹介です。


いおくん・ひせいくん
よしかちゃんママの
かんたんレシピ

6月 ヘルシー簡単ぽりぽりおからクッキー

6月.JPG

【材料】(3mm厚で2.5cmの正方形が30枚分)
生おから(しっとり水分が十分にある生おから) 30g
薄力粉 大さじ4
砂糖 小さじ1
(パサパサタイプの生おからであれば)→
成分無調整豆乳or牛乳 大さじ1を足す

【作り方】
1.ポリ袋に薄力粉と砂糖を入れ、少し空気を入れて口を縛ってふりふりする。薄力粉に空気を含ませる。

2.1の袋に生おからを入れ、少し空気を入れて口を縛ってもみもみしてよく混ぜる。水分が足らなければ成分無調整豆乳か牛乳を大さじ1入れて繋ぎにする。

3.2.生地が混ざってきたら底の方に生地を追いやり、袋の口を開けて平べったくし、上から麺棒で押し広げる。

4.3の袋の真ん中から鋏で開け、底のビニールも切って包丁で2.5cmの正方形に切り、天版に並べる。竹串で顔を書いてもOK。

5.予熱しておいたオーブンで170度15分焼く。

【Point】
梅雨は食べ物が腐りやすくなる時期です。おからは大豆の搾りかすなので、豆類は傷むのが早いので、おからクッキーにして乾燥させると長持ちします。ポリ袋が無い場合はボウルに材料を入れて手でぐるぐるっと混ぜひとまとめし、まな板に広げてラップを上からかけて麺棒で転がすと、おからの生地が麺棒にくっつきにくいです。まな板に生地がくっついてしまって取りにくい時は包丁で横から取ると取りやすいです。

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*5日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館します。
*11日(水)は、全体研修のため終日休館です。
*17日(火) は、マタニティの会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*18日(水)は、めぶきネットワーク会議のためAM休館PM2時開館します。
*19日(木)は、1歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*20日(金)は、0歳の会(お昼ごはんが食べられます)でAM休館PM2時開館します。
*26日(木)は、スタッフ研修で終日休館です。
*28日(土)は、ききみみ講座でAM休館PM2時開館します。



5月24日(土)は通常通り開館しています 5月の簡単レシピのご紹介です [2014年05月24日(Sat)]

おはようございます。ちゃ☆ちゃ☆ちゃです。

ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。

今日は、5月24日(土)です。

通常通り10時〜16時まで開館しています。

遊びに来てね。

今日は、5月のかんたんレシピのご紹介です。


いおくん・ひせいくん
よしかちゃんママの
かんたんレシピ

5月 残り野菜で塩焼きそば

5月.JPG

【材料】(3人分)
人参 1本
玉ねぎ 中1個
もやし 1袋
豚バラ肉 80g
焼きそば麺 3袋
塩 小さじ1(お好みで増減して下さい)
酢 大さじ1
胡椒 少々

【作り方】
1.人参と玉ねぎは千切り、豚バラ肉は一口大に切る。もやしは洗っておく。家にある残り野菜を何でも千切りにして加熱しやすくしておく。
2.フライパンを熱し豚バラ肉→人参と玉ねぎを炒める。
3.焼きそばともやしを入れ麺をほぐす様によく混ぜ、塩と酢と胡椒を入れて味付けをする。

【point】
家にある残り野菜で簡単に塩焼きそばを作りたいと思い考えました。焼きそば麺がほぐれにくいのと塩のきつさを酢が中和してくれます。酒で焼きそば麺を柔らかくしようと思いましたが料理酒を切らしていたので酢で代用してみたら思わず美味しくなったので掲載しました。

お問い合わせは・・・

●場 所 〒753-0056
山口市湯田温泉5-2-13
子育て支援交流広場ちゃ☆ちゃ☆ちゃ
 (市児童文化センター2階)

●開館日  火曜から土曜
 午前10:00〜午後4:00
 (11:30〜12:30はお弁当タイム)

●Tel/fax 083-922-4325

●閉館日 日曜・月曜・祝祭日 年末年始その他

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*5月1日(木)は、スタッフ会議で終日休館です。
*5月2日(金)は、スタッフ研修@でPM休館です。
  (12時半閉館でお昼ご飯は食べられます。)
*5月13日(火)は、里山農育講座でPM休館です。
  (12時半閉館でお昼ご飯は食べられます。)
*5月15日(木)は、1歳の会(お昼ごはんは食べられません)で
  AM休館PM2時開館します。
*5月16日(金)は、0歳の会(お昼ごはんは食べられません)で
  AM休館PM2時開館します。
*5月20日(火) は、マタニティの会(お昼ごはんは食べられません)で
  AM休館PM2時開館します。
*27日(火)は、里山出前講座でPM休館です。
  (11時半閉館でお昼ご飯は食べられません。)
*29日(木)は、スタッフ研修AでPM休館です。
  (12時半閉館でお昼ご飯は食べられます。)
4月4日(金)通常通り開館しています 4月のかんたんレシピのご紹介です [2014年04月04日(Fri)]

おはようございます。

ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。

今日は、4月4日(金)です。

通常通り、10時〜16時まで開館しています。

今日は、今月のかんたんレシピのご紹介です。

いおくん・ひせいくん
よしかちゃんママの
かんたんレシピ

おからでヘルシー「もちもちお焼き」

4月.JPG

【材料】(直径6cmで1cm厚の丸型の大きさ9個分)
生おから 50g
豆腐(絹でも綿でもOK) 1/4丁=100g
玉ねぎ 中1個(皮を剥いて200g)
煎り胡麻(白でも黒でもOK) 大さじ4
片栗粉 大さじ3
鶏ガラスープの素 大さじ1/2(4.5g)
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ごま油 大さじ2

【作り方】
1.玉ねぎは粗みじん切りにする。
2.ボウルにごま油以外の材料を全て入れ、手で混ぜ適当な大きさに丸め、火が通りやすいように平べったくする。
3.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を並べて焼く。

【Point】
おからとごまと片栗粉で、豆腐と玉ねぎの水分を吸い生地がまとまります。多めの油で焼く事でこんがり焼けます。玉ねぎの代わりに太い葱の青い部分を刻んで使っても良いです。

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*4月10日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館します。
*4月17日(木)は、1歳の会(お昼ごはんは食べられません)で
  AM休館PM2時開館します。
*4月18日(金)は、0歳の会(お昼ごはんは食べられません)で
  AM休館PM2時開館します。
*4月24日(木)は、スタッフ研修で終日休館します。
*4月26日(土)は、ききみみ講座で終日休館します。
*4月30日(水)は、マタニティの会(お昼ごはんは食べられません)で
  AM休館PM2時開館します。
いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピ 3月19日(水)は通常通り開館しています [2014年03月19日(Wed)]

おはようございます。

ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。

今日は、3月19日(水)です。

今日は、通常通り10時〜16時まで開館しています。

遊びに来てね。

昨年2013年分のかんたんレシピのアップができていないものがありますので、
時々アップしています。

遅くなってしまってごめんなさいね。

カテゴリー「かんたんレシピ」でも検索できます。


2013年4月分 かんたんレシピ

4月.JPG

4月 新じゃがチップス

材料

新じゃがいも(中〜大) 1個
塩 適量

作り方

1.新じゃがいもを皮付きのまま芽だけを取り、スライサー又は包丁で薄く輪切りにスライスして切る。

2.じゃがいもをボウルに入れて水でもみ洗いし、じゃがいものアクを取る。

3.キッチンペーパーでじゃがいもの水気を拭き新聞に広げて並べ、
 電子レンジ600Wで5分チン→
 新聞をやりかえじゃがいもを裏返し、再び600Wで5分チンする。

4.新しい新聞にじゃがいもをのせ、熱いうちに塩を適宜ふりかけて出来上がり。

コツ

お家で添加物無しのポテトチップスが、市販の「レンジでチップス」が無くても作れます。
じゃがいもの水分をいかに抜くかでポテトチップスのパリパリ感が出せます。

新聞にのせたままチンするので、新聞が発火しないかよく注意して見ておいて下さい。
新聞にのせたままチンするのが怖い人は、
お皿にクッキングシートを敷いて並べてチンして下さい。
その時は時間を長めにしてチンして下さい。

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●開館日  火曜から土曜
 午前10:00〜午後4:00
 (11:30〜12:30はお弁当タイム)

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*3月6日(木)は、スタッフ会議でPM休館です。11:30まででお昼ごはんは食べられません。
*3月8日(土)は、ききみみ講座でAM休館PM2時開館します。
*3月13日(木)は、1歳の会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*3月14日(金)は、マタニティサロンでAM休館PM2時開館します。
*3月25日(金)は、スタッフ研修でAM休館PM2時開館します。
*3月26日(火)は、スタッフ研修でPM休館です。12:30まででお昼ごはんは食べられます。
*3月27日(水)は、スタッフ研修で終日休館です。
*3月28日(金)は、AM0歳の会((お昼ごはんは食べられません)・PM次年度の準備で終日休館です。
*3月29日(土)は、次年度準備で終日休館です。





いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピ 3月16日(日)は休館日です [2014年03月16日(Sun)]

おはようございます。

ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。

今日は、3月16日(日)です。

ちゃ☆ちゃ☆ちゃは、日曜日は休館日です。

また遊びに来てね。

今日は、かんたんレシピのご紹介です。

3月.JPG

3月のいおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピ 

パン粉入り「おからクッキー」



【材料】((直径4cmで1cm厚の丸型10個分)
生おから 50g
パン粉 30g
きな粉 大さじ1
黒ごま(白でもOK) 大さじ1
砂糖 大さじ1
成分無調整豆乳又は牛乳 大さじ3

【作り方】
1.ボウルに材料を全部入れ、手でよく混ぜてひとかたまりにする。
2.1をまな板に出し、円柱形にし、厚さ1cmに切っていく。
3.オーブンシートを敷いた天板に2を並べる。
4.予熱しておいたオーブン180度で20分焼く。

【Point】
薄力粉を使わずパン粉で代用したレシピです。きな粉とごまを入れて食べやすくかつ栄養的にも良いレシピです。
包丁で生地を切るのが面倒なら1でひとかたまりにした後、一口大の大きさにちぎって丸めて天板に置いてもOKです。


お問い合わせは・・・

●場 所 〒753-0056
山口市湯田温泉5-2-13
子育て支援交流広場ちゃ☆ちゃ☆ちゃ
 (市児童文化センター2階)

●開館日  火曜から土曜
 午前10:00〜午後4:00
 (11:30〜12:30はお弁当タイム)

●Tel/fax 083-922-4325

●閉館日 日曜・月曜・祝祭日 年末年始その他

☆ブログ☆
http://blog.canpan.info/chachacha/

*3月6日(木)は、スタッフ会議でPM休館です。11:30まででお昼ごはんは食べられません。
*3月8日(土)は、ききみみ講座でAM休館PM2時開館します。
*3月13日(木)は、1歳の会(お昼ごはんは食べられません)でAM休館PM2時開館します。
*3月14日(金)は、マタニティサロンでAM休館PM2時開館します。
*3月25日(金)は、スタッフ研修でAM休館PM2時開館します。
*3月26日(火)は、スタッフ研修でPM休館です。12:30まででお昼ごはんは食べられます。
*3月27日(水)は、スタッフ研修で終日休館です。
*3月28日(金)は、AM0歳の会((お昼ごはんは食べられません)・PM次年度の準備で終日休館です。
*3月29日(土)は、次年度準備で終日休館です。
いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピ [2014年02月19日(Wed)]

おはようございます。

ブログにご訪問いただき、
ありがとうございます。

今日は、2月19日(水)です。

昨年2013年・12月分のかんたんレシピのアップ
(ページバージョン)です。

是非作ってみてね。

いおくん・ひせいくん
よしかちゃんママの
かんたんレシピ

バターを使わないホワイトソース

12月.JPG

材料

豆乳(牛乳でもOK) 2カップ=400ml
小麦粉(米粉でもOK) 大さじ3
(少しゆるめのホワイトソースです。固めにしたい時は大さじ4)
塩 小さじ1
こしょう 少々


作り方

1.耐熱ボウルに材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
この時点でよくかき混ぜておかないとダマになりやすいです。

2.1.にラップをして電子レンジ600Wで3分加熱→
取り出して泡立て器でよくかき混ぜ600Wで2分加熱→
取り出して泡立て器でよくかき混ぜ600Wで1分加熱
して出来上がり。


コツ

フライパンでバターを使うホワイトソースはカロリーが高いので、
このホワイトソースならバター無しでカロリーを抑えて作れます。

耐熱ボウルが無いお家は材料を全て鍋に入れて泡立て器でかき混ぜながら火にかけて、
とろみが付いて来たら火を止めてよくかき混ぜても出来ます。

レンジ加熱後すぐはゆるかったかな?と思っても冷めるうちにとろみが付いてきます。
冷凍出来るので、余ったら冷凍して下さい。

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*1日(土)は、終日臨時休館します。
*6日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館します。
*13日(木)は、1歳の会でAM休館PM2時開館します。
*18日(火)は、マタニティの会でAM休館PM2時開館します。
*21日(金)は、0歳の会でAM休館PM2時開館します。
*25日(火)は、スタッフ研修で、AM休館PM2時開館します。
*26日(水)・28日(金)は、スタッフ研修でPM休館です。AMは12:30まででお昼ごはんは食べられます。
*27日(木)は、スタッフ研修で終日休館します。


いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピ 1月分です [2014年02月15日(Sat)]

おはようございます。

ブログにご訪問いただき、
ありがとうございます。

今日は、2月15日(土)です。

1月分のかんたんレシピのアップ
(ページバージョン)が
大変遅くなりました。

是非作ってみてね。

1月 大根葉とごまで「塩クッキー」

1月.JPG

材料:(直径5cmで5mm厚の丸型9個分)
大根葉の葉先 30g
薄力粉 大さじ4
白ごま(黒ごまでもOK) 大さじ2
塩 小さじ1/4
オリーブオイル(サラダ油でOK) 大さじ1
水 小さじ1

作り方
1.大根葉の葉先をみじん切りにする。

2.ボウルに1の大根葉、薄力粉、白ごま、塩を入れよく混ぜあわせる。
 大根葉に薄力粉が絡む様に混ぜる。

3.2にオリーブオイル、水を入れ、まとまりにくい位だがぎゅっと丸めて押してまとめる。

4.天版に一口大に丸めた3を手で押さえ広げて予熱したオーブン170度で15〜20分焼く。

コツ
見た目は葉っぱの色が悪くなってクッキーとは思えませんが、
口にするとほろほろっとしてついまた一口と食べてしまうクッキーです。
緑野菜をご飯の時にあまり食べてくれない子どもに、おやつで緑野菜を足すレシピです。

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*1日(土)は、終日臨時休館します。
*6日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館します。
*13日(木)は、1歳の会でAM休館PM2時開館します。
*18日(火)は、マタニティの会でAM休館PM2時開館します。
*21日(金)は、0歳の会でAM休館PM2時開館します。
*25日(火)は、スタッフ研修で、AM休館PM2時開館します。
*26日(水)・28日(金)は、スタッフ研修でPM休館です。AMは12:30まででお昼ごはんは食べられます。
*27日(木)は、スタッフ研修で終日休館します。

かんたんレシピ 節分豆の残りで!「炒り大豆のココア絡め」 [2014年02月14日(Fri)]

おはようございます。

ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。

今日は、2月14日(金)・バレンタインデーですね。

毎月ちゃ☆ちゃ☆ちゃ便りに掲載中のかんたんレシピ。

いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのかんたんレシピです。

2月のレシピは、
節分豆の残りで!「炒り大豆のココア絡め」
です。

2月.JPG

【材料】
節分豆 50g
砂糖 小さじ1
調整ココア(市販の甘いもの) 大さじ2
水 大さじ1

【作り方】
1.テフロン鍋に砂糖、調整ココア、水を入れ中火にかけゴムベラで混ぜながら、
ココアの色が少し濃く変わってきた
(加熱して水分が飛んできた)ら弱火にし、節分豆を入れる。

2.全体に絡まったら火を止め、クッキングシートの上に適量を乗せていく。

3.冷めたらクッキングシートの上から外す。

【Point】
完成後、このまま置いておくと手にくっつきやすくて扱いにくいので、
調整ココアをふりかけて絡めると手に持ちやすくなります。

調整ココアの甘味でチョコレートみたいな味になります。

※歯にくっつきやすいので、小さなお子さんには向いていません。

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*1日(土)は、終日臨時休館します。
*6日(木)は、スタッフ会議でAM休館PM2時開館します。
*13日(木)は、1歳の会でAM休館PM2時開館します。
*18日(火)は、マタニティの会でAM休館PM2時開館します。
*21日(金)は、0歳の会でAM休館PM2時開館します。
*25日(火)は、スタッフ研修で、AM休館PM2時開館します。
*26日(水)・28日(金)は、スタッフ研修でPM休館です。AMは12:30まででお昼ごはんは食べられます。
*27日(木)は、スタッフ研修で終日休館します。

きな粉マカロニのレシピ 山口市 子育て支援交流広場 ちゃ☆ちゃ☆ちゃ [2013年11月16日(Sat)]

きな粉マカロニのレシピ

おはようございます。

ブログにご訪問いただきありがとうございます。

今日は11月16日(土)です。

毎月ちゃ☆ちゃ☆ちゃお便りの中に、
かんたんレシピを紹介しています。

いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママのレシピです。

きな粉マカロニ

11月-1.JPG

材料
マカロニ 100g
きな粉 大さじ5
砂糖 大さじ1と1/2
塩 ひとつまみ

作り方
1.マカロニを袋の表示時間茹でる。

2.茹であがったらマカロニをざるにあげ水を切り、
きな粉と砂糖をまぶす。

コツ
マカロニを料理で使う時に多めに茹でておいて、
少しを子供のおやつにまわす方法です。
きな粉と砂糖の分量は各ご家庭でのお好みの量で調整して下さい。

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*5日(火)PM臨時休館です。AM11:30までで、
 お昼ごはんは食べられません。
*8日(金)はスタッフ会議でAM休館PM2時開館です。
*9日(土)はママたちぴーちく祭りで1日休館です。
*14日(木)は「1歳の会」でAM休館PM2時開館です。
*22日(金)は「0歳の会」でAM休館PM2時開館です。
*26日(火)は「マタニティサロン」でAM休館PM2時開館です。
*28日(木)はAMスタッフ研修で1日休館です。





ノンオイルかぼちゃクッキー(ハロウィン) 山口市 ちゃ☆ちゃ☆ちゃ [2013年10月16日(Wed)]

おはようございます。

10月16日(水)です。

今日は、
いおくん・ひせいくん・よしかちゃんママの
10月のかんたんレシピを紹介しますね。

ノンオイルかぼちゃクッキー(ハロウィン)
  5mm厚さで直径4cmの丸型クッキー20個分

image027.jpg

材料
かぼちゃ 100g
小麦粉 100g
塩 小さじ1/4
砂糖 大さじ1(かぼちゃの甘味が強ければ砂糖は入れなくてOK)
豆乳(牛乳でもOK) 大さじ1(かぼちゃの水分が多ければ入れなくてOK)

作り方

1.かぼちゃは種を除き、蒸すかレンジ加熱して潰す。

2.ボウルに皮ごと潰したかぼちゃ、小麦粉、塩、砂糖を入れ混ぜ、豆乳を少しずつ加えて生地をまとめる。

3.2.の生地を少しずつ手に取り一口大に丸め、オーブンペーパーを敷いた天版に並べ、180度に余熱しておいたオーブンで20分焼くと出来上がり。

(POINT)
かぼちゃによって味・甘味・水分が違うので、かぼちゃを使ったおやつ作りは微調整が必要ですが、美味しくないかぼちゃも砂糖を入れて簡単なクッキーにしてしまえば子供向けの簡単なおやつになります。

お問い合わせは・・・

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   (11:30〜12:30はお弁当タイム) 

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*  3日(木)はAMスタッフ会議で
  11日(金)は総合研修で
  15日(火)はマタニティの会で
  18日(金)は0歳の会で
  AM休館です。
  PM2時〜開館します。

*26日(土)は秋の郷山音楽会でPM休館です。
 AMは11:30までで、お昼は食べられません。

*31日(木)はスタッフ研修と1歳の会で一日休館です。



ちゃ☆ 9月 かんたんレシピ [2013年09月03日(Tue)]


いおくん・ひせいくんママの
かんたんレシピ



豆腐白玉のお月見団子
約直径2cmの団子の大きさ25個分

image027.jpg


【材料】
白玉粉(だんごの粉でもOK) 70g
豆腐(木綿でも絹でもOK) 100g
すりごま(白でも黒でもOK) 大さじ3
砂糖 大さじ1

【作り方】
1.ボウルに白玉粉と豆腐を入れよく混ぜ、
一口大に丸める。

2.沸騰した湯の中に入れ、
浮き上がったら水を入れたボウルに取って
冷ましてざるに上げておく。

3.すりごまと砂糖を混ぜたものを
豆腐白玉にまぶしてお月見っぽく盛る。


Point
すりごまをきな粉に変えてもOKです。
その時は塩をひとつまみ加えて下さい。
きな粉に塩を入れるときな粉の甘味が引き立ちます。

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*5日(木)はスタッフ会議・
12日(木)はプチ菜園・
17日(火)はマタニティサロン・
20日(金)は0歳の会「いない いない ばぁ」・
28日(土)はききみみ講座のため、
いずれもAM休館で、PM2時〜開館します。

*26日(木)はスタッフ研修で一日休館です。



もやしと海苔のナムル [2013年05月15日(Wed)]

いおくん・ひせいくんママの
かんたんレシピ

image029.jpg

もやしと海苔のナムル

(材料)
★海苔は小さいお子さんには小さめにカットしてね!!
もやし200g 1袋    
塩 小さじ1/2
海苔(もみのりでOK、絡みやすい様に小さくしておく) 適量
醤油 小さじ2
酢 小さじ2
ごま油 小さじ1
白ごま 大さじ1

(作り方)
1.もやしを沸騰した湯の中に入れ1分茹でる。もやしを洗って平皿に広げて電子レンジ600Wで2分チンして火を通してもOK。

2.塩を入れて混ぜしばらく置き、もやしの水分を出す。その水分は捨てる。

3.海苔、醤油、酢、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。

(コツ)
スーパーで売ってある安いもやしのアレンジ方法です。ごま油を入れると中華っぽくなり、酢が入っているのであっさりと食べられます。

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*2日第1木曜日はスタッフ会議・研修で休館です。
*9日16日23日30日(木)はBPプログラム実施で
  PM休館です。お昼は食べられません。
*14日(火)はマタニティサロンでAM休館・PM2時開館です。
*23日(木)ききみみ講座は講座室で実施します。
*18日(土)はピア・トーキングでAM休館・PM2時開館です。
3月のいおくん・ひせいくんママのかんたんレシピ [2013年03月05日(Tue)]

いおくん・ひせいくんママのかんたんレシピ

「春キャベツのパスタ」2人前
             
柔らかい春キャベツを使った体にやさしいパスタです!!
ごまの風味がきいていますよ

3月レシピ写真.jpg

(材料)
パスタ 200g
キャベツ(ざく切り) 300g(大きい葉3枚位)
ツナ缶 80g×1個
塩 小さじ1/2
胡椒 少々

(作り方)
@鍋にたっぷりの水と塩(分量外)を入れ沸かし、
パスタを半分に折って入れ、パスタの袋の茹で時間の1〜2分前にキャベツを入れ一緒に茹で、
ざるにあげる。

Aボウルに熱いままの@とツナ缶、塩、胡椒を入れ混ぜて味をなじませて出来上がり。

(ポイント)
子供が食べやすい様にパスタは半分又は3分の1に折って茹でます。
春キャベツは柔らかいのでさっと茹でて下さい。
普通のキャベツだったら3分位茹でて下さい。
パスタを茹でる時にじゃがいもを短冊切りにしたのを一緒に入れて茹でると
キャベツとじゃがいものパスタになり、ボリュームUPします。

お問い合わせ先

●場 所 〒753-0056
      山口市湯田温泉5-2-13
      子育て支援交流広場ちゃ☆ちゃ☆ちゃ
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●開館日  火曜から土曜
      午前10:00〜午後4:00
     (11:30〜12:30はお弁当タイム) 
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*2日(土)は会議で11:30終了PM臨時休館です。
*第1木曜日はスタッフ会議でAM休館 PM2時開館
 第4木曜日はスタッフ研修で1日お休みです。 
*23日(土)27日(水)30日(土)は
 母親のための新プログラムプレ実施・
 ピア・トーキング・
 母と子のコンサートで
 AM休館・PM2時開館です。お昼は食べられません。
*12日(火)は湯田中のふれあい事業で12:30〜1500
 まで休館し16::00までの1時間を開館いたします。
1月のかんたんレシピ [2013年01月08日(Tue)]

かんたんレシピ

恵方巻き かんたんにできます!!

【材料】 子ども5人分
ごはん・・・・・・・250g
酢  ・・・・・・・大さじ2
砂糖 ・・・・・・・大さじ1
塩  ・・・・・・・ひとつまみ
サニーレタス・・・・2〜3枚
薄切りハム・・・・・2.5枚
スライスチーズ・・・2.5枚
カニ風味かまぼこ・・5本  スティックタイプ
手巻きずし用ののり・5枚
マヨネーズ適量
【作り方】
@ 酢・砂糖・塩を混ぜ合わせる。
A @を温かいご飯に回し入れ、しゃもじで切る様に混ぜる。
B 薄切りハム、スライスチーズを半分に切る。
C ラップフィルムを長めに敷き、その上にのりを置く。
D Cの上部を3pほどあけて、酢飯をまんべんなく載せる。
E 手前から1/3くらいの幅に、食べやすい大きさにちぎったサニーレタスを敷いて、
薄切りハム、スライスチーズ、カニ風味かまぼこ、マヨネーズの順に載せる。
F Eを手前からのりを巻き込むようにくるくると巻く。
G 敷いていたラップフィルムでFを包み、形を整える。