グリーンティー [2018年10月03日(Wed)]
かき氷気機を買ってから色々なかき氷に挑戦しています
食紅で色を付けた氷を削ってみたり 色々なフレーバーを試してみたり 数百円で買ったにしては面白い日々を送っています。 そんな中家で宇治金時を作ってみようとなり 抹茶の部分はどうするかとなった時 ここで使うべきは粉末のグリーンティー(薄茶糖)さんだと思いました。 はい、どっかの輸入食品とかではありません。 海外で売っていた烏龍茶(低糖)とも違います。 昭和の喫茶店の味です。 スーパーでは見かけないのでお茶屋で購入 いつの間にか増えた黒蜜、練乳も含めて お家で宇治金時ができました。 作ってみてかき氷って本当にコスパすごいなと 縁日の粗利を考えると良い商売だなと思いました(笑) 次は業務スーパーの杏仁豆腐を凍らせて削ってみようと計画中です。 |