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たまご狂想曲 Cafeggeno

風が気持ちいいオープンカフェ カフェジーノ

見たまま、聞いたまま、思ったまま・・・
ありのままのカフェジーノを、たまには別のことも
好き勝手につづってます。


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プロフィール

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最近 [2012年03月31日(Sat)]
松山バリスタが練習しているハートの連結です。
2012040100340000.jpg
だいぶ上手くなりましたが まだ数が少ないですな。
五つくらい繋がるように 頑張ってもらいてぇ!。
今朝 [2012年03月30日(Fri)]
調理場の床に 奇妙な水の跡がありました。
2012033007080000.jpg
よく見ると 水浸しのダンゴ虫(写真の中央下)が
いんぐりもんぐりして這ったようです。
これもまた恩返しを期待して救出 逃がしておきました。
ふと見たら [2012年03月29日(Thu)]
庄田くんは前髪を 松山青年は後ろ髪をネジネジしてました。
2012032315590000.jpg
どこまでも 私に対して嫌味ったらしい二人です。

※写真はイメージです。
なぜか [2012年03月27日(Tue)]
洗って拭いたボウルを冷蔵庫にしまおうとする庄田くん。
2012032315530000.jpg
以前 松山青年は秤を冷蔵庫に入れた事がありましたが
庄田くんも青年に倣ったのでしょうか?。
こんなところにも 先輩後輩の美しい絆が見てとれますな。

※写真はイメージです。
パスタを [2012年03月26日(Mon)]
を作る松山青年。
2012031618560000.jpg
ホールの仕事をしていたり 工房の方へ行っていても
麺が茹で上がるころになると調理場に入ってきて
味付けをし 丹念に味見を行います。
茹で上がりのタイマーが鳴っている時などは
「パスタは俺が仕切る、テイスティングを逃してたまるか!。」
とばかり 目を剥いて走りながら入ってきます。
それほどパスタを愛してるなら と
バリスタ,ホール長,倉庫長と兼務で
新たにパスタ長に任命しました。
でも 味見は好きですが 生地の仕込みは嫌いますけど。
いずれオムレツ場も担当してもらいたいのですが
なかなかお客様に出せるレベルにならないのは
もしかしたら パスタ場の担当をし続けたいがために
わざとオムレツを上手に作らないのかも。
携帯の [2012年03月25日(Sun)]
メールを読みながら 立ったまま半分寝ている松山青年。
2012032318590000.jpg
眼に光が無いし 左手は完全に力が抜けているし
携帯を持つ右手が少しずつ落ちてきてます。

器用なお人だこと。
庄田くんが [2012年03月24日(Sat)]
ラップの芯をカウンターの角に押し当てて折ったら
勢い余って下の棚のガラスを割ってしまいました。
2012032315490000.jpg
庄田くんに怪我が無ったので良かったですが
ガラスが歯抜けになって 不細工になりました。
その左のガラスを180度全開にすると
無くなった所に ほぼピッタリ収まり
磁石のロックも効くのを宇川さんが発見しました。
2012032315490001.jpg
「スプーンなどがある左の方をよく使うので
 こうしておいた方が良いんじゃないですか?。」
という意見もありましたが とりあえず直しましょうね。

ちなみに 庄田くんは責任を感じたのか
近頃の生意気キャラが影を潜め
たいへん素直な良い子になりました。
昨日から [2012年03月23日(Fri)]
実習で来てくれている広瀬さん。
2012032316090000.jpg
洗い物を中心に頑張ってます。
彼女は桑の木園の『榊原バンド』のボーカリストです。
しばらく活動してない榊原バンドですが
ぜひ復活させて また一緒に音楽やりたいネ。
庄田くんが [2012年03月22日(Thu)]
洗って拭いたストック缶(ソースなどを入れておきます)を
チェックして拭き直す松山青年と
カウンター越しに不服そうに見る(顔隠れてますけど)庄田くん。
2012031915170000.jpg
先輩の厳しさと後輩のプライドが激しく火花を散らしてます。
いと 恐ろし。
庄田くんに [2012年03月20日(Tue)]
アスリートの血液はサラサラでないといかんぞ と
タマネギのスライスをひと切れ食べさせたら
案の定 すごい顔になりました。
2012031611390000.jpg
すぐ水を飲みましたが 当分こんな顔をしてました。
私も食べたけど そこまで苦くはなかったけどなぁ。

ごめんネ…。
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