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たまご狂想曲 Cafeggeno

風が気持ちいいオープンカフェ カフェジーノ

見たまま、聞いたまま、思ったまま・・・
ありのままのカフェジーノを、たまには別のことも
好き勝手につづってます。


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プロフィール

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明日 [2010年03月30日(Tue)]
桑の木園でバイキング形式の食事会があり
デザートの注文を頂いたので
ミニティラミスを作りました。
直径約6cmのココット皿で70個なので
かなり時間がかかるだろうと思いましたが
意外と早く出来てしまいました。
馬鹿も三年すれば三つになる と言いますけど
私も少しは進歩しているようで安心しました。
必死で [2010年03月29日(Mon)]
睡魔と戦う庄田くん。
昼食後だし お客様が途切れたので
気が緩んだのでしょう。
頑張ってもらいてぇ!。
ぐわぁ! [2010年03月28日(Sun)]
カウンターのオーダーシートに水が飛んでいたので
拭こうと思って手を伸ばしたら
上の伝票ホルダーの角に頭をぶつけてしまいました。
打つというより ほとんど刺さる感じで
薄い帽子の下は ほぼノークッションなんで
耐えがたい痛みでした。
オーダー間違いで [2010年03月27日(Sat)]
戻ってきたオレンジジュースを飲む小林さん。
お客様から見えないようにしゃがんで飲んでます。
大丈夫だから 慌てずに飲んでね。
破壊王 城市さん [2010年03月26日(Fri)]
城市さんがカウンターに置いてある時計を落としてしまい
アクリルのパネルが取れてしまいました。
これも私の私物なんだけどなぁ。
すぐ直りましたけど。
三時に [2010年03月25日(Thu)]
ソーダを注文頂いていたのをすっかり忘れていて
催促に来た桑の実工房の佐々木 隆くん(通称 リュウさん)。
「ゴメ〜ン、すぐ作ります。」
と言いながらもブログのネタにしようと
写真を優先してしまう私でした。
左は [2010年03月23日(Tue)]
橋本さんが個人的に仕込んで忘れていて
10日ほど経って熟成したパスタです。
右の店で出しているのとは色が全然違います。
傷んではなかったけどこの色なので
橋本さんも食べようか迷ってましたが
松山青年は躊躇なく食べました。
さすが 筋金入りの麺好きです。
パスタの [2010年03月22日(Mon)]
味見をしようとする松山青年。
今日は私がパスタ場だったのですが
一瞬 オムライスを作る橋本さんのサポートで
ソースをかける流れになりました。
その時ちょうどパスタが茹で上がったので
松山青年に味付けをしてもらいました。
ソースをかけ終えて振り向いたら
青年が今まさに味見をしようと
パスタを一本取り 口に運ぶところで
「ソース終わったけぇ もうええぞ。」
と言った時の青年の悲しそうな顔ときたら
とても筆舌に尽し難かったです。
相変わらず [2010年03月21日(Sun)]
タマネギが薄く切れない病の松山青年は
厚くなってしまったのをラップで包み
冷蔵庫に隠してました。
私が発見して
「これは何だ?。」
と追及したら
「明日のスープ用のを切っておきました。」
へらず口はどんどん上手くなる青年です。
昨日 [2010年03月20日(Sat)]
避難訓練がありました。
写真は駐車場に避難して点呼、人数確認の様子です。
けっこう寒く風もあったので
薄着のカフェジーノ組は辛そうでした。
私が神経痛の痛みを和らげる時にする
背中と膝を曲げる『S字立ち』の松山青年。
逆にふんぞり反って固まる庄田くん。
全力疾走て逃げたので肩で息をする小林さん。
工房の皆さんもお疲れ様でした。
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