たまご狂想曲 Cafeggeno

トルティーノの利用者さんのお昼を承り
たまにはパスタもいいだろうということになりました。
松山青年が茹で上がった麺をフライパンに入れ
私が味付けをしたら それを青年が奪い取っては味見をし
また次の麺を上げて 味付けは私で味見は青年 を繰り返し
結局 私には味見をさせませんでした。

パスタ長の責任感 というふりをして
味見をのがしてなるものかオーラ丸出しでした。
受け取りにきた的場さんに話したら 笑ってましたが
宇川さんをはじめ ウチのスタッフはみんな
あきれたような納得したような顔をしてました。
老舗の料亭や旅館には 調理長や社長よりも強い
古株の仲居さんがいることがありますけど
青年もパスタに関してはその域に達しているようです。

本日で今年の営業は終了しました。
一年間のご愛顧 ありがとうございました。
新年は５日より営業します。