甘酒といえば
初詣やひなまつりの季節には欠かせない
甘くておいしい日本の飲み物ですよね。


そんな甘酒が“Amazake”として
使われている商品をグアムで見つけましたよ！







↓Nancy's cultured Soy Creamy Yogurt-Style（豆乳ヨーグルト）、





↓RICE & SOY BEVERAGE（調整豆乳）





砂糖を一切使わずに
甘酒“Amazake ”を甘味料として使っているので
甘くておいしくて、しかも体にやさしい！


甘酒と聞くとその名前から
アルコール？？？と
よく心配されますが、その原材料は米と麹のみ。
アルコールゼロです。


炊いたお米に麹を加え、その微生物の力で発酵させた
甘酒”Amazake”は日本の伝統食品です。


アルコールが残った酒粕に
砂糖と水を加えて作ったものも甘酒と呼ばれますが
ここでは使われていません。
砂糖もゼロ


それでもとっても甘〜いのは
お米のでんぷんを麹菌が分解し
糖化してできたブドウ糖の甘みだとか。



ブドウ糖やビタミンが豊富で
“飲む点滴”と言われるほどの超！栄養ドリンクなんですよ。



冬の飲み物と思っていましたが、
食欲がなくても栄養補給ができる甘酒は
江戸時代の頃、
夏バテ防止、疲労回復によいとされ、
夏場に飲まれていたそうです。



ヨーグルトは、ペイレススーパーマーケットで
（マイクロネシアモール店、アガニアショッピングセンター店、マンギラオ店）
豆乳は、デデド地区の自然食品店ヘルシーハーツ（※）で
販売されています。


グアムのスーパーで見かける日本由来の
商品はいろいろありますが、
ちょっと意外でおいしい発見でした


※Healthy hearts(ヘルシーハーツ）：
　　デデド地区の自然食品店＆カフェ
　　アメリカングローサリーの隣にあるガソリンスタンド・モービルの
　　道を挟んだ向かいにあります。クリーム色のビルの壁面が目印。

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