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竹は昔から生活用品の材料として或いは食料として日本各地で植えられていました。その竹が今日本各地で大問題となっています。竹でできていた製品はプラスチックに代わり、その需要が著しく減ったことから竹林は放置されだしました。繁殖力の強い竹は竹林を飛び出しいたるところに根を伸ばしてきているのです。地球の温暖化もその一因となっていると言えるでしょう。
整備された竹林は風をよく通し、気持ちよいものです。竹林での整備作業活動は月に一度の活動でみるみるうちに立派な竹林へとよみがえります。そんな活動も紹介しています。是非ご活用ください。
竹製品サイト（オンラインショップ）
旬を味わう
タケノコの美味しい季節です。旬の味をお楽しみください。
■美味しい「たけのこご飯」の作り方【その１】 ◇用意するもの ・タケノコ：150g ・米：2カップ ・油揚げ：1/2枚 ・三つ葉or山椒の葉 ・だし昆布：10cm ・隠し味：だし汁：440cc、酒：大1、薄口醤油：大2、みりん：大1/2 ◇作り方 (1)米：炊く1時間前に洗ってザルにあげ水気をきる (2)油揚げ：熱湯で2～3分煮て油抜きし、せん切りにする (3)タケノコ→食べやすい大きさ切る (4)鍋に米＋油揚げ＋タケノコ＋だし昆布＋隠し味をまぜ炊き上げる (5)ご飯を器に盛り、葉モノを散らす ■美味しい「たけのこご飯」の作り方【その２】 ◇用意するもの ・米：3カップ ・筍：150g ・鶏肉：150g ・油揚げ：1/2枚 ・昆布(10㎝角)：1枚 ・三つ葉or山椒の葉 ・酒：大1．5 ・醤油：大3 ◇作り方 (1)米：炊く30分～1時間前に洗ってザルにあげ水分をきっておく (2)タケノコ：2cm位のうす切り、油揚げ→油抜きしてせん切り、鶏肉→5mm角に切る。同時に酒醤油を合わせた中に入れて混ぜ合わせ10分ねかす (3)(1)に二割増しの水加減をして2と昆布を入れ炊く (4)おひつに移し、底から混ぜて風を全体に入れ布巾をかけてふたをする (5)器に盛り、刻んだ葉ものをあしらう
竹製品サイト（中国・四国・九州）
◇出雲竹材工業所（島根）
◇株式会社松本（岡山） ◇竹炭工房福佐窯（岡山） ◇竹材を生活の中に 村川商会（香川） ◇竹虎（高知） ◇竹炭屋（高知） ◇竹製品の竹楽舎（福岡） ◇ひなた窯（佐賀） ◇平戸竹炭エコファーム（長崎） ◇桑原竹細工店（熊本） ◇竹巧彩（大分） ◇上畠商店（宮崎） ◇西田竹材工業所（鹿児島） ◇八木竹工業（鹿児島） ◇竹炭・住まい方工房リリーライフ（鹿児島）
竹関連サイト（東海・近畿・北陸）
◇小木町竹材加工協同組合（新潟）
◇ひだまり竹工房（石川） ◇しずおか木使いNet（静岡） ◇富士竹類植物園（静岡） ◇愛鷹竹炭工房（静岡） ◇茜屋竹炭工房（静岡） ◇淡竹屋（静岡） ◇山西竹器製作所（静岡） ◇駿河竹千筋細工（静岡） ◇熊野古道工房（三重） ◇ふるさと手づくり竹民芸品 竹伊（滋賀） ◇竹家具 イノウエコーポレーション（京都） ◇京都嵐山いしかわ竹の店（京都） ◇京都竹製品（京都） ◇竹屋プロジェクト（京都） ◇川島竹芸（京都） ◇竹又中川竹材店（京都） ◇芋野竹炭工房（京都） ◇株式会社奥山（大阪） ◇勢山竹材店（大阪） ◇石田竹材店（大阪） ◇沼島・竹ちゃんの竹林工房（兵庫） ◇竹紀行（兵庫） ◇竹の夢（和歌山）
竹製品サイト（関東・甲信越）
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竹の施策（行政サイト）
◇あしがら竹林再生事業（神奈川県中井町）
◇里地里山保全再生モデル事業（神奈川秦野市） ◇竹林整備モデル事業（神奈川県南足柄市） ◇氷見市産業部農林課（富山県氷見市） ◇竹林整備ハンドブック（静岡県） ◇荒池ふるさとクラブ（愛知県名古屋市） ◇山城広域振興局 農林商工部 農林整備室（京都府） ◇市民参加の森林づくり実行委員会事務局（広島県） ◇かぐや姫の里づくりの取り組みについて（山口県下関市） ◇竹林の整備と利用の手引き（香川県） ◇竹資源循環利用促進プログラム（愛媛県） ◇春野町里山再生プロジェクト（高知県春野町）
竹関連NPO・ボランティア団体
竹関連情報サイト
竹の活用
竹類の利用用途は、建築資材、竹稈などをはじめ、カゴ類、ざる類、提灯、物干し竿など実用品から工芸品等と多様であります。しかし、最近の国内の需要は、安価な中国製品がとって変わるとともに、代替資材の普及により激減しています。
◇生活用品：カゴ類、ざる類、扇子、うちわ、食器、照明器具、ほうき、額縁、梯子、椅子、物干し竿、和傘、洋傘（地下茎）、箸、串、櫛、提灯、物差し、行李、屏風、ついたて、すだれ ◇伝統工芸品：茶道具類、竹刀、弓矢、尺八、笙、ひちりき、笛、生け花容器、人形、玩具、家具の外装 ◇建築用品：土壁の壁下地（竹小舞）、壁、天上内装用、垣根、床柱 ◇農機具類：各種支柱、ビニールハウスの柱、海苔竹、漁礁、足場 ◇雑道具類：バレン、毛筆、釣り竿 ◇特殊加工品：竹炭、竹酢液、竹チップ加工品、和紙 ◇その他：生垣、防災用資  手入れの行き届いた竹林は実に清々しい
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竹の利用 (4)
