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浅江小学校の今をお伝えします。
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母親教室 第4弾「秋味教室」 [2016年11月02日(Wed)]
 第4回目の母親教室「秋味教室」が開催されました。お母さん方から「地域の方から学びたい」という願いから、これまで味噌づくり、床漬け、竹の子料理などを行ってきました。今回は、秋の旬、栗ご飯を作りました。ちょうどよい水や塩加減は、さすが地域の方の知恵でおいしく作ることができました。「白玉ぜんざい」を11月20日のPTAバザーで、コミュニティ・スクールの店として販売するため、試行錯誤しながらおいしく作ることにチャレンジし、うまく作ることができました。また、7月に作った梅ジャム使って鶏肉料理を作りました。とてもおいしかったです。

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Posted by 酒井 at 22:27
母親教室でタケノコ料理を堪能! [2016年04月20日(Wed)]
今日は母親教室実行委員会主催による「たけのこ教室」が、金子コーディネーターの秘密基地(?)で実施されました。金子さん所有の竹林とログハウス等を活用させていただき、総勢24名が、たけのこ掘り体験を含め、たけのこ入りご飯とピザをつくり、みんなで楽しくおいしく食べました。天気にも恵まれ、新しい仲間を増やすとてもいい機会となりました。また、次の企画の際には皆様にお知らせしますので、どうぞお気軽にご参加ください。
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Posted by 酒井 at 17:31
「床漬け教室」がありました! [2016年03月02日(Wed)]
母親教室第2弾!「床漬け教室」がありました。地域の方もたくさん参加し、32名が参加しました。講師は地域の方、大森さんでした。一人1sのぬかをつかってぬか床を作りました。ニンニク、ショウガ、唐辛子、山椒を入れました。その後、「中国風肉まんじゅう」を作りました。ふっくら熱々の肉まんじゅうができました。ご飯を炊いて味噌汁も作りました。地域の方と母親との楽しい会話も弾み、今回も楽しいおいしい教室が進んでいきました。

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45年間大切にされてきたぬか床で漬けたキュウリは最高の味でした!

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Posted by 酒井 at 21:49
1月28日(木)母親教室「味噌づくり教室」がありました。 [2016年02月08日(Mon)]
お母さんと地域の方が一緒に活動する活動が始まり、今回は地域の方である安部さんを講師としてお招きしました。38人の参加者が大豆をふかして塩と糀を加えて手もみでつくりました。約3カ月後にはおいしく食べられるとのことです。みんなでご飯を炊いて、味噌汁をつくって食べました。地域の方とお母さんが楽しい交流をすることができました。今後「母親教室」は月1回程度活動を行う予定です。次回は「床漬け教室」です。下記の案内をご覧ください。
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床漬け教室 案内.pdf
Posted by 酒井 at 15:00
「味噌づくり教室」のお知らせ! [2015年12月23日(Wed)]
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地域の方と味噌づくりを体験してみませんか?当日は講師の安部先生の手づくりの味噌で味噌汁をゆず味噌をみんなで食べます。お申し込みをお待ちしています。詳しくは上記pdfチラシをご覧ください。
Posted by 酒井 at 21:28
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