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認定特定非営利活動法人あかねグループ ホームページ
http://npo-akane-group.jimdo.com/
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7月の献立表

7月献立.jpg

お願い
電話のかけ間違いが増えております。
あかねへお電話の際は、今一度、番号をご確認くださいませ。
電話 285-0945


運転ボランティア募集中!
内容:
 高齢者宅配弁当の配達における「運転」を担当。
 配達担当者とコンビを組み、利用者様宅をまわるコースを「運転」する係です。(弁当の手渡しや安否確認などは基本的に配達担当者が行います)
時間:
 昼の部 11:00〜12:30
 夕方の部 16:00〜18:00〈どちらも終了時間は交通事情等により前後します〉

・週1日から活動できます。
・男性・女性・シニアの方も活動しています。
※詳しくはおたずねください
株式会社エルビー東北支店よりご寄附をいただきました [2017年06月27日(Tue)]
6/26(月曜)、株式会社エルビー東北支店の永山様が来訪、ご寄附をいただきました。

20170627-01.jpg
永山さんと理事長

エルビーさんは、ご存じの通り多彩なお茶、清涼飲料、果実飲料、乳飲料等を製造販売されています。

「おいしく、安心安全な品質本位の商品のご提供に努め」るその姿勢は、私たちとも共通するのではないでしょうか。
http://www.elbee.jp/company/message/

昨年もご寄附をいただき、春と秋の「ふれあい会食」の際にありがたく有効活用させていただきました。
今年は夏の子供ボランティア受け入れの際に使わせていただきたいと考えています。

贈呈のあとは厨房を見学いただいたり、あかねの味を試食いただいたり。
今年になって仙台へ赴任された永山さんは北東北のご担当。
「とびまわっていて仙台にいることはあまりなく観光もまだ」とのことなので、これから少しずつ仙台を知っていただけたら嬉しいです。

20170627-02.jpg

笑顔がさわやかな永山さんとみんなで記念撮影。

エルビーの皆様、ご支援をありがとうございます。
私たちは今後とも地域とつながり、高齢者はじめ地域の方々の自立を支え、皆の健康と食の喜びのための活動を続けてまいります。
6月例会・衛生講習会 [2017年06月23日(Fri)]
梅雨入りした仙台ですが、気持ちよい晴れ!
気温も上がっているようです。

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今日のあかね弁当は
白身魚のムニエルと肉じゃが。
午後もしっかり働きたくなる元気ごはんです!

本日は、あかねグループの6月の例会。
仙台市若林区保健所から講師をお招きして「衛生講習会」を開催します。

厨房で、ヘルパー先で、サロンで、もちろん自宅でも、この季節とても気になるのが衛生状態。
毎年必ず開催していますが、そのたびに衛生管理の大切さをひしひしと感じて、「しっかりしなくちゃ」と皆で確認しあいます。

本日の講習項目は、
・最近の食中毒の発生状況
・食中毒とその対策
・HACCPについて
・手洗い実習
などなど。

みんなよく知ってる基本のことも、あらためてちゃんと習い、確認します。
最近話題のカンピロバクターについてももちろん教えてもらいます。

私たちは本格的な梅雨にむけて、ますます注意して活動してまいります。

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写真は、あかねの掲示板。
先日、ゆるるの堀川さんが「河北新報」に素敵に記事を書いてくださいました。
NHKのガッテン!をチェックしてください♪ [2017年05月23日(Tue)]
初夏、緑がまぶしい仙台です。
昨日はびっくりする暑さでしたね。
今日は気持ちよいお天気ですよ♪

さて、本日はお知らせがあります。

5月24日(水)19:30〜
NHK総合テレビ「ガッテン!」
にて、
シニアの栄養問題がテーマの番組が放映されます。

http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20170524/index.html

私たちの「あかね弁当」も取材を受けました。
低栄養に陥らないバランスのよいお弁当をずっと心掛けてきました。
番組で取り上げていただけるそうなので、いろんな方に見ていただければと思います。

お世話になっている熊谷修先生(東京都健康長寿医療センター研究所)もアドバイスをされているそうです。
シニアの栄養について考えるきっかけとなると思いますので、ぜひよろしくお願いします。

私たちも、ちょっぴりそわそわと放映を待っています♪


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先週のあかね弁当より
スズキの香草焼弁当
タンパク質の多い魚です。
弁当全体のタンパク質は28.3g、全体のカロリーは581kcal。
香りよくハーブで仕上げて大好評でした。
笑顔咲くお花見会食 [2017年04月09日(Sun)]
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本日は、地域の高齢者さん(お弁当利用者さん他)と
会員が触れ合う「お花見会食」が催されました。


お迎えの車で近隣の花見の名所回り。

小雨もちらつく花冷えの日でしたが、
花をながめて晴れやかな笑顔です!
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(石橋屋さん前2グループが合流して記念撮影)

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(遠見塚小学校は三分咲き)

桜を愛でた後は、若林中央市民センターにて「会食会」。

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先ずは清水理事長の歓迎の挨拶がありました。


本日のメニューが厨房の松浦チーフより紹介され、
楽しく会食が始まりました。

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あかね恒例、参加者一人一人から、一言タイム〜。

お花見に因んでピンクのお召し物の方がいらっしゃいました。

ご自身の手編みだと聞いて、誉めたたえ盛り上がりました。

その後は、歌唱タイムとなりました。

春の歌を皆なで楽しくうたいました。

「さくらさくら」の歌のように、

ゆったりとした空気が流れ、

会場全体が淡い桜色の雰囲気になりました。

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皆なの笑顔咲き、

閉会となりました。





fu記
お彼岸です。ぼたもち弁当! [2017年03月17日(Fri)]
今日は彼岸の入り。
仙台はよいお天気の一日です。
青空が春めいてきましたよ♪♪
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あかね弁当も「ぼたもち」です。
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ごま、きなこ、粒あん「三色ぼたもち」
薄味でふっくら煮た「カレイの煮つけ」
「わかめと青菜のおひたし」
「かぶのレモン漬け」
「いちご」

弁当用と販売用のてづくりぼたもち。
厨房スタッフ総出で1011個作成しました!
(本当にお疲れ様でした)
皆さんに喜んでお求めいただきました。
ありがとうございます!

おはぎの呼び方には諸説ありますが、
春は牡丹の「ぼたもち」秋は萩の「おはぎ」と呼ぶそうです。
そして夏だと「夜船」、冬は「北窓」。
おはぎは「はんごろし」←(物騒ですね)のごはんでつくるので
おもちみたいにぺったんぺったんと搗く音が隣近所に聞こえません。
つまり「搗き知らず」→「月知らず」ということから、
夜は暗くて船がいつ着いたかわからない→「夜船」
月が見えない方角の窓→「北窓」なんだそうです。
風情ある昔からの言葉遊びですね。

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北窓ならぬ会議室の窓、シクラメンが光を浴びています。

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そしてあかねの外掲示板。
今、スタッフ募集中です。

春が待ち遠しいあかねでした。
あかねの「ひな寿司」弁当 [2017年03月03日(Fri)]
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あかりをつけましょ ぼんぼりに~♪
おひなまつりの今日、皆様いかがお過ごしでしょうか。

風の強い仙台ですが、日差しは春めいてきました。
あかね弁当も春の彩り。

・ひな寿司
・鰆(さわら)の西京漬焼
・高野豆腐の煮物
・しゃきしゃき長芋の梅肉和え
・いちごミルク寒天
・お漬物


ひな寿司には菜の花を添え、季節感たっぷりに。
香りよい春イチゴが彩鮮やかです。
魚へんに春で、さわら、春らしいお魚料理も楽しんでください。


毎年、この日を楽しみにしてくださっているご利用者さんも多いです。
事務所のスタッフもみんな注文し、お昼はおひなまつり会のようになります。
女子多めのあかねですから、そのにぎやかさはどうぞご想像くださいね。

本物の春はまだ遠い東北の地ですが、今日は一日、春の夢をみましょう。
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春待つ日々 [2017年02月28日(Tue)]
2月も今日でおしまいですね。
3月の献立をアップしました。
3月は、ひな祭りのちらしずし、彼岸の入りのぼたもち、春分の日の炊き込みご飯など、行事にあわせた季節の献立がたっぷり。
春待つ心をくすぐるあかね弁当になっています♪

今年になり、あかねには大きなことがふたつありました。

2/3、あかねは35歳となりました。
福永隆子さんが立ち上げたあかねの、35回目の記念日でした。

それに先立ち、1/22に「35周年記念講演会」を開催。
桜美林大学の野村知子先生をお招きし「地域とつながる食と心の栄養」 のテーマでご講演いただきました。
仙台市長はじめご来賓の皆様、そして100名を超える多くのお客様、いろいろ動いてくださった会員の皆様、本当にありがとうございました。

野村先生、素晴らしいお話をありがとうございました。


1/6、あかねグループの創設者、初代代表福永隆子さんが逝去されました。
94歳でした。
昨年秋の「あかねまつり」で元気な姿を拝見したばかり。
会員に悲しみがひろがりました。

2/21、「福永隆子様をしのぶ会」が行われました。
全国各地から福永さんを慕うたくさんの方々が集まり、思い出を語り、分かち合う時間を過ごしました。
あたたかいエピソードが次から次へと語られると、会場が泣き笑いに包まれました。
皆様、どうもありがとうございました。
そして福永さん。
本当にありがとうございました。

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今日もあかねはいつもの活動を元気に続けています。
福永さんも見守ってくださっていることでしょう。

風は冷たいものの日差しは暖かくなってきました。
春を待つ日々のあかねです。

地域とつながる食と心の栄養 [2017年01月13日(Fri)]
35周年記念講演会

参加者募集!
入場無料
先着150名


配食サービスと訪問介護、支え合い活動のあかねグループが、35周年を記念して若林区で開催 します.
「食」を通して支え合うコミュニティづくり等を研究する
桜美林大学教授野村知子氏による講演会です。

講師:野村知子氏(桜美林大学健康福祉学群 教授)
演題:「地域とつながる
      食と心の栄養」


日時 平成29年1月22日(日)
    13:30〜15:30(開場:13:00)
会場 若林区文化センター 展示ホール
    (仙台市若林区南小泉1ー1−1)
入場 無料
お申し込み 022-285-0945
      mail npoakane@violin.ocn.ne.jp

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12月のあかね食堂、本日開店♪ [2016年12月15日(Thu)]
本日のあかね食堂はクリスマス気分の高まるランチでおもてなしです♪

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日々のあれこれをちょっと発散に。
お友達とおしゃべりランチに。
ごはんつくりを一食おやすみ。
介護家族の方や、お一人暮らしの方に。
いろんな思いを抱き、開店している「あかね食堂」です。

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ちらちら小雪がまっていますが、日差しは明るい本日。
サロンのなかにも光があふれています。

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メインは海老グラタン。
スイーツはあかねの得意レシピより
「にんじんケーキ」とキャロット寒天。
たけださんの庭のヒイラギナンテンの葉っぱをもらって。
ふさこさんがクリスマスの小旗を立ててくれました。
楽しいクリスマスです☆

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このイベントは、
赤い羽根共同募金の助成により
開催しております。
ありがとうございます。
ふれあいサロン〜お楽しみの秋〜 [2016年10月31日(Mon)]

ふれあいサロン

10月は楽器演奏、日本舞踊の方々がボランティアでご訪問くださいました。

神尾総一郎さんシンセサイザー。
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松島流日本舞踊、松島昇喜美師範とお弟子さんによる踊りの披露。
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ギターアンサンブル「杜」9人の方々。
あかね会員の京子さんもメンバーです。
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知っている曲が奏でられると
参加の皆さまも一緒に歌います。
皆さま歌がお好きで
このふれあいサロンのひとときを
とても楽しみにされています。

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 季節の折り紙 皆さまの作品

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10/17お台所担当 戸村さん 彩り豊か〜・パプリカマリネ・さつま芋ご飯・肉のレタス巻き・ぶどう寒天

10/24は戸村さんお休みで、大内リーダーが調理担当。
オーウチ特製カレーとサラダのメニュー
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fu記


*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*


●ふれあいサロン●

月曜日と金曜日
水曜日募集中!!
3回/週

10:30〜15:00

参加費は昼食おやつ代を含めて
1回1,800円です。

●ご利用が初めての場合、
入会金1,000円が必要です。

●ご利用には利用会費200円/月をいただきます。

お問合わせ先:022-285-0945
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