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2018年、JAが運営する農産品直売所としてJA山口県岩国西支所の隣にオープンしたFAM’Sキッチンいわくに。 正確なことは知りませんが、登録や研修を受けるなど比較的簡単な手続きで、規格など気に..

GAP総合研究所　所長の武田泰明です。 残留農薬基準違反、法律名ですと食品衛生法違反を起こしたい農家はいないでしょう。 起こしたら、保健所が来て、商品回収と出荷停止が求められます。 そう..

いつも大変お世話になります。 専務理事の荻野です。 今年もシンポジウム「GAP Japan」にて授賞式を行う、「GAP Japan アワード」の募集を開始します！ GAPの普及や認証生産物の..

GAP総合研究所　所長の武田泰明です。 このメルマガでも何度か扱ってきましたが、大阪万博の食材調達基準が決まりつつあります。 ★「持続可能性に配慮した調達コード（第2版）（案）」に対する意..

GAP総合研究所　所長の武田泰明です。 ５月に、大阪で「学校給食用の精米工場に大量のハトのフン」が見つかった事件がありました。 給食の米飯で、ホチキスの針が見つかり、学校PTAが供給経路を..