CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る




「つつじ園でこんなことがあったよ」
楽しく報告します☆

« その他 | Main | 行事 »

<< 2019年06月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
カテゴリアーカイブ
最新記事
就労B班、多国籍調理実習[2019年05月17日(Fri)]
就労班、本日調理実習でした。

メニュー
☆炒飯
☆上海焼きそば
☆普通の焼きそば
☆ナポリタン
☆ポトフ
☆カルピスゼリー

なんだか主食がいっぱいでバイキングみたいです。

CIMG2465_R.JPG
炒飯
CIMG2461_R.JPG
上海焼きそば
CIMG2463_R.JPG
普通の焼きそば
CIMG2460_R.JPG
ナポリタンとポトフ
CIMG2462_R.JPG
カルピスゼリー

こんなにいっぱい食べて大丈夫なんでしょうか・・・
心配あせあせ(飛び散る汗)

調理中の様子
CIMG3186_R.JPG
皮むき
CIMG3183_R.JPG
玉ねぎカット   目がしみるぅ〜
CIMG3195_R.JPG
ピーマンカット
CIMG3209_R.JPG
ウィンナーカット
CIMG2456_R.JPG
お鍋マゼマゼ
CIMG2455_R.JPG
ゼリーをよそう


皆で分担してせっせと調理

出来上がったら、「いただきまーす」
CIMG3215_R.JPG

CIMG2457_R.JPG

CIMG3214_R.JPG
夢中で食べちゃう!!


あ〜美味しかった♬

就労班の美味しい一日でした。メデタシメデタシ。

Posted by つつじ次郎 at 16:13 | 調理実習 | この記事のURL

生活A班、くるくるする。[2019年05月15日(Wed)]
生活A班、調理実習です。

メニュー
☆くるくるキャンディーラップサンド
☆ナゲットサンド
CIMG2408_R.JPG
手軽・簡単・美味しい!


午前中の下準備
CIMG2363_R.JPG
ナゲットをチン。
CIMG2365_R.JPG
食パンの耳をカット

午後、まずは実演付きで説明
CIMG3150_R.JPG
CIMG3154_R.JPG
真剣に聞いています。

DSCF7998_R.JPG
みんな上手にくるくるしました♪

DSCF8033_R.JPG
おいしいね〜

DSCF8043_R.JPG
後片付けもちゃんとやりました☆


美味しかったで〜す☆☆

Posted by つつじ次郎 at 16:54 | 調理実習 | この記事のURL

生活A班、豚汁を作る。[2019年02月25日(Mon)]
豚汁、作りました。

美味しくできました。

野菜・・・「収獲」からスタートです。だから採りたて〜  新鮮〜
CIMG1412_R.JPG

CIMG1414_R.JPG
 畑で育てた白菜と大根を朝一で収獲〜


次は野菜ごとに分担して・・・
にんじん係
CIMG1428_R.JPG

CIMG1429_R.JPG
ゴシゴシ

ごぼう係
CIMG1430_R.JPG
DSCF7614_R.JPG


白菜係
DSCF7618_R.JPG


お肉係
DSCF7630_R.JPG


大根係
DSCF7631_R.JPG
DSCF7636_R.JPG


と、皆さん何かしらの食材の係を担当しました。

時間が余ったチームは「お散歩」へ。


お腹をすかせて戻ってくると、室内は美味しそうな香りが・・・・

全員、自分でよそって頂きます。
DSCF7655_R.JPG
DSCF7661_R.JPG
DSCF7670_R.JPG



DSCF7676_R.JPG
んまっ!!!

全員、おかわりして食べました。(多い方は4杯も・・・)

美味しかったね。

Posted by つつじ次郎 at 16:00 | 調理実習 | この記事のURL

生活B班シチューを作る[2019年02月12日(Tue)]
週末、雪雪降りましたね。寒かったです。でも前回同様あまり積もらなくて良かったですね。

さて、先週の金曜日に生活B班が調理実習をした話の詳細です。

おさらい

☆メニュー☆
クリームシチュー
ロールパン
フルーツゼリー
ジュース
CIMG1272_R.JPG
でした。

まずは調理中の様子をみてみましょう。
3チームに分かれて行いました。
食材別で「たまねぎチーム」「にんじんチーム」「ジャガイモチーム」です。
それぞれの食材を順番で皮むき・包丁を使ってのカットを行ないます。
「皮むき」
CIMG1238_R.JPG

「包丁でカット」
CIMG1245_R.JPG
CIMG1256_R.JPG
CIMG1264_R.JPG
どの工程も職員と一緒に全員が行いました。
「鍋の番人」
CIMG1269_R.JPG
焦げないようにしっかりまぜまぜ。
たっぷりなのでとても時間が掛かりました。

できあがったらお待ちかね。
「いただきまーす♪♪」
CIMG1279_R.JPG
CIMG1283_R.JPG
CIMG1290_R.JPG

おいしいね〜おいしいね〜

皆、しっかりとおかわりをして、お腹いっぱーいわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

満腹な一日でした〜♪



明日はクラブでーす。

Posted by つつじ次郎 at 15:45 | 調理実習 | この記事のURL

就労B班調理実習[2018年12月05日(Wed)]
調理実習です。
1日、館内は美味しそうな匂いで充満していました。

本日のメニュー
☆チキンステーキ
☆ジャーマンポテト
☆ミネストローネスープ
☆ポークライス
☆デザート
CIMG1654_R.JPG


豪華ですね。

そしてなかなかのボリュームでした。

例によって写真選びに時間をかけすぎましたので詳しくは明日お伝えいたします。

たくさん食べて皆さんお腹大丈夫だったかしら??

Posted by つつじ次郎 at 16:34 | 調理実習 | この記事のURL

生活A班蒸しパンを作る。[2018年08月29日(Wed)]
今日は生活A班の美味しい日です。

タイトル通りメニューは「蒸しパン」
では工程どおりご覧ください。
CIMG1418_R.JPG
卵をコンコン・パカ。殻も入らず上手に割ります。
CIMG1427_R.JPG
混ぜ混ぜ
CIMG1437_R.JPG
混ぜ混ぜ
CIMG1442_R.JPG
混ぜ混ぜ

CIMG1450_R.JPG
カップに入れて、トッピング。

蒸し器で12分〜

CIMG1468_R.JPG
完成〜♪

♪♪いっただきま〜す♪♪
CIMG1469_R.JPG

CIMG1471_R.JPG

CIMG1473_R.JPG

CIMG1474_R.JPG

全員完食。美味しく頂きました〜♪


載せ忘れましたが、お片づけもちゃんとやりましたよ〜


午前中はプールで写真が撮れました。
今日はたくさんになってしまったので後日アップしますね。

Posted by つつじ次郎 at 15:47 | 調理実習 | この記事のURL

生活B班調理実習[2018年08月21日(Tue)]
お待たせしました〜♪

今日は待ちに待った(?)調理実習で〜す♪

本日のメニュー
DSCF6661_R.JPG
ふむふむ。ピザ風トーストとゼリーですね☆

まずは完成をご覧ください。
CIMG1342_R.JPG
うんうん。美味しそう♪

それでは調理の様子です。
食材カット
DSCF6677_R.JPG

DSCF6707_R.JPG

CIMG1247_R.JPG

CIMG1229_R.JPG

CIMG1221_R.JPG
刃物を使っているので皆真剣です。

ゼリー混ぜ混ぜ&容器に分け分け。
CIMG1205_R.JPG


チーズの準備。
CIMG1173_R.JPG


ケチャップ塗り塗り。
CIMG1295_R.JPG


チーズパラパラ。
CIMG1290_R.JPG



それでは実食〜わーい(嬉しい顔)いただきまーす☆☆
CIMG1335_R.JPG

美味しいねー♪♪♪
CIMG1351_R.JPG



美味しい一日のB班でした♪

Posted by つつじ次郎 at 16:27 | 調理実習 | この記事のURL

お待たせしました。生活B班調理実習。[2018年03月13日(Tue)]
こんにちは、つつじ姫子(代理)です。

姫子さんは夜間支援明けにつき、代理がお届けいたします。

メニューは確か・・・お好み焼き(ねぎ多目)
          たまねぎスープ
          チーズケーキ            でしたよね。

写真で振り返ってみましょう。
CIMG8521_R.JPG
お好み焼きで使用する卵をパカっとしています。
CIMG8524_R.JPG
そしてその卵をひたすら混ぜマゼまぜ。
CIMG8532_R.JPG
こちらはお好み焼きを焼いているところですね。なかなかお上手。

CIMG8514_R.JPG
続いてこちらはチーズケーキですね。下のタルトを製作中。

調理中はなかなか写真を撮る暇が無いようで・・・。

後は皆が美味しそうに食べている様子を御覧下さい。
CIMG8541_R.JPG
んま〜♪
CIMG8544_R.JPG
きれいに焼けたでしょ(^O^)
CIMG8547_R.JPG
ご満悦☆
CIMG8549_R.JPG
美味しかったわ〜
CIMG8553_R.JPG
幸せ♪
CIMG8996_R.JPG
夢中。
CIMG8998_R.JPG
食べるのもったいなくて〜
CIMG8999_R.JPG
食べてるときに撮っちゃイヤン

皆さんとっても楽しそう♪♪
とっても美味しい一日でしたね〜

Posted by つつじ次郎 at 15:58 | 調理実習 | この記事のURL

生活A班豚汁を作る。[2018年02月21日(Wed)]
こんにちは、つつじ丸です。
昨日の予告どおり本日実施の調理実習の様子をお伝えいたします。

張り切って写真を撮りすぎ、写真選びにかなりの時間を費やしてしまいましたので、コメント少な目写真多めでドドーンとお伝えいたします。

まずは下準備(昨日)
買い物(画像はなし)と収獲(たまねぎ)
CIMG8337_R.JPG
根っこが思いのほかしっかりとしていて
「大きなかぶ」状態?!うんとこしょ、どっこいしょ!!
CIMG8341_R.JPG
こんなにたくさんとれたよー

そして本日はここから。
野菜洗い
CIMG8346_R.JPG

皮むき
CIMG8361_R.JPG
CIMG8365_R.JPG
CIMG8368_R.JPG

包丁でカット
CIMG8374_R.JPG

炒める
CIMG8399_R.JPG
お上手。

じっくりコトコト煮込んだら
CIMG8414_R.JPG
完成〜♪♪

自分の食べる分は自分でよそりま〜す
CIMG8799_R.JPG
CIMG8803_R.JPG
CIMG8808_R.JPG
CIMG8814_R.JPG
CIMG8821_R.JPG
CIMG8823_R.JPG
CIMG8828_R.JPG
CIMG8832_R.JPG
CIMG8835_R.JPG
メガ盛り〜

デハ、イタダキマース!!!
CIMG8855_R.JPG
CIMG8856_R.JPG
CIMG8451_R.JPG
旨〜

大人気で皆さんおかわりしまして・・・
あっという間に
CIMG8459_R.JPG
カラッポ。

CIMG8860_R.JPG
自分で食べた食器は自分で洗います!!
全員ちゃんと自分で洗いました♪

美味しい一日でした〜

ご馳走様でした♪

あ、明日もカレーだ♪嬉しいな

Posted by つつじ次郎 at 16:25 | 調理実習 | この記事のURL

就労班調理実習の巻[2017年11月09日(Thu)]
こんにちは、つつじ丸です。
今日は就労班調理実習ですって。
しかも会議もあるからブログ宜しくね♪と主担当様に依頼を受けたので。
想像でお伝えいたします。

〜本日の献立〜
 ☆炒飯
 ☆餃子
 ☆葱入汁
 ☆炒卵
 ☆銅鑼焼

お料理だけの写真が無いので調理中の様子でお伝えいたします。
CIMG7307_R.JPG
ほぼ全ての料理に使用した葱を切る様子

CIMG7309_R.JPG
CIMG7310_R.JPG
炒卵制作の様子

CIMG7313_R.JPG
CIMG7319_R.JPG

餃子、炒飯制作の様子。
こちらはお馴染みの総料理長とその弟子。

CIMG7322_R.JPG
CIMG7321_R.JPG
銅鑼焼制作の様子

葱汁制作画像なし。

CIMG7320_R.JPG
食事風景・・・。
この一枚のみ・・・

たくさんありすぎも困るけど・・・写真少なすぎて広げようがありません。

ただ、就労の皆さんのコメント。
超〜美味しかった♪♪お腹いっぱ〜い♪だそうです。

皆さん、夕飯は控えめにね。

Posted by つつじ次郎 at 16:12 | 調理実習 | この記事のURL

| 次へ

プロフィール

つつじ次郎さんの画像
つつじ次郎
プロフィール
ブログ
リンク集
http://blog.canpan.info/1294/index1_0.rdf
http://blog.canpan.info/1294/index2_0.xml